لاكونكا

النقاط الثلاث الاولى نتركها حتى يبدأ المطعم لان من خلال العمل راح تظهر لنا الاخطاء واسبابها وكيفيه علاجها ومدى اهميتها نظافة المطعم هذه مهمه بالنسبة لي وحريص عليها بشكل دائم سواء امام الزبون او خلفه لان اعتبرها امانه وهذي سيحاسبني الله عليها وسوف اراعي وضوح المنيو إن شاء الله قدر الامكان الاسعار تعتمد على الجوده وهذا صحيح وللاسف من واقع الناس يقاس الجوده على الشكل الخارجي والتنظيم فقط لان وجدت ان استخدام المواد ذات الجوده قليل التطبيق مثلا اللحوم يوجد عده انواع من اللحوم المجمده وعده انواع من اللحوم المبرده وعده مزارع للحوم الطازجه وكل نوع له سعر فالافضل اللحوم الطازجه ثم اللحوم المبرده ثم اللحوم المثلجه للبرقر ولدي تخوف من استخدام الجوده في المواد لان ستكون الوجبه غالية دون ان يحس بها العميل