Shibuya Shabu

***ก่อนอื่นขอแจ้งข่าว ดังนี้ 1.เดือนนี้ร้านเพิ่งเริ่มคิด service charge 5% นะจ๊ะ แจ้งให้ทราบโดยทั่วกัน 2.Nitro cold brew ที่เอกมัยไม่มีแล้ว หายไปทั้งตู้เลย 😂 วันนี้ไปกินที่สาขาเอกมัย เพราะเห็นเดือนนี้มีของน่ากิน คือ ซูชิ Foie gras และมีขนมหวานประจำเดือนเป็นครัวซองลูกเต๋า (หน้าตาคล้ายๆ Honey toast) พอได้กินจริงๆแล้วเป็นยังไงบ้าง เชิญชมรีวิวดังนี้ - ซูชิ Foie gras และมะม่วง : เมนูนี้อร่อยดีนะ มีมะม่วงมาตัดรสชาติ ทำให้กินแล้วไม่ค่อยเลี่ยนดี เมนูนี้ผ่านนน - เทมากิไข่ปลาแซลม่อน : เป็นเมนูประจำที่ต้องสั่งทุกครั้งที่มากินร้านนี้ รสชาติอร่อยเหมือนเดิม ไข่แซลม่อนลูกใหญ่กว่าบางร้าน แต่เหมือนวันนี้ให้ไข่มาน้อย ไม่พูนเหมือนครั้งก่อนๆ (ทำให้ถ่ายรูปออกมาไม่สวย 5555) - ครัวซองลูกเต๋า : ที่มากินวันนี้เพราะเมนูนี้เลย ตามรูปที่โฆษณาในเพจคือน่ากินมาก แต่พอมาเสิร์ฟแล้วไม่เหมือนที่โฆษณาไว้ในเพจซักเท่าไหร่ ครัวซองไม่มีความร้อนใดๆ แถมยังลืมราดซอสคาราเมลมาให้ (ร้านนี้ขี้ลืมบ่อย ต้องพยายามเข้าใจ 😅) พอได้กินจริงๆแล้วรสชาติก็เฉยๆ ไม่ค่อยอร่อยเท่าไร เหมือนเป็นแค่เมนูสำหรับเอาไว้ถ่ายรูปสวยๆแค่นั้นพอ อ้อ! ถ้าใครจะกินเมนูนี้ต้องรีบสั่งนะ อย่าสั่งตอนใกล้จะหมดเวลา ไม่งั้นอาจไม่ได้กิน ต้องเผื่อเวลาให้เชฟเขาอบครัวซองอย่างพิถีพิถันด้วย (มั้ง) - ส่วนเมนูอื่นๆที่ไม่ได้กล่าวถึง ทั้งเนื้อและซูชิต่างๆ (ตามรูป) อร่อยเหมือนเดิม ไม่มีข้อติใดๆจ้า ผ่านนน - สุดท้ายนี้ขอตินิดนึงตรงสไตล์การเสิร์ฟอาหารของร้านนี้ที่จะเจอทุกครั้งที่มากินเลย เห็นหลายๆคนก็บ่นกันเยอะนะ แต่ร้านก็ยังทำเหมือนเดิม สงสัยคงจะเป็นนโยบายของทางร้านเองแล้วแหละ 😂 มักจะเจอในพวกเมนูที่ราคาแพงกว่าเพื่อนๆ (เช่น Foie gras) คือ ในการสั่งครั้งแรก (ในรูปคือสั่งมา 1 ชิ้น) จะเสิร์ฟให้มาแบบสมบูรณ์ตรงปกสวยงาม ตับห่านชิ้นใหญ่มาก แต่พอสั่งครั้งที่ 2 (ในรูปคือสั่งมา 4 ชิ้น) นี่จะเริ่มเล่นตัวละ จะมีความเนียน ทำเป็นแกล้งลืม ไม่ยอมเสิร์ฟ ต้องตามหลายรอบมากกว่าจะยอมเอามาเสิร์ฟ แถมหั่นแบ่งชิ้นตับห่านซะเหลือเป็นชิ้นเล็กกว่าครั้งแรกประมาณครึ่งนึง ช่างแตกต่างกับที่มาเสิร์ฟครั้งแรกเหลือเกิน 🙄 (ตามรูป) ปล.จริงๆกินเยอะกว่านี้ แต่ไม่ได้ถ่ายรูปมาทั้งหมด

ไม่ได้ไปร้านนี้มา 5 ปีได้ ซูชิมีความเปลี่ยนแปลงไป คำเล็กลง คงจะเพื่อให้ลูกค้าทานได้หลายคำมากขึ้นมั้ง ? ปลาที่เคยเรียกว่าห่มข้าว ตอนนี้ขนาดพอประมาณ เห็นแล้วไม่ค่อยว้าว รสชาดอาหารอร่อยแบบปกติ และมีเมนูใหม่ๆ ประจำเดือนรอบนี้เป็นปูเนื้ออ่อน สร้างความสนุกในการทาน ข้าวปั้นหน้าไข่ปลา แซลมอน ไข่ก็ไม่พูนเหมือนเมื่อก่อน อันนี้เสียความรู้สึกมาก ชาบู เนื้อที่จัดมาดี น้ำซุปสุกี้ก็อร่อยแบบปกติทั้วๆไป สรุปให้ดาว อยู่ประมาณ 3 ดาวครึ่ง

ตั้งใจมาทานครั้งแรก ไม่ประทับใจการบริการเลยค่ะ เรามาวันธรรมดาช่วงบ่ายๆ สาขาเอกมัย คนไม่เยอะ แต่พนักงานดูง่วงมากไม่รับลูกค้าเลย ไม่มีแนะนำอะไร ยื่นแต่กระดาษมาให้เขียนเมนู ใบที่ถ่ายคือสั่งตั้งแต่ยังไม่ได้เข้าร้าน จนจะครบ 2 ชม. แล้วอาหารยังมาไม่ครบตามไป4-5รอบ ได้กินแค่เนื้อ แซลม่อน กับซูชิ ไก่คาราเกะ ที่ไม่ได้เลยคือของทานเล่น สั่งซ้ำไปอีกรอบก็ยังไม่ได้ จนหมดอารมณ์กิน เมนูพิเศษก็รอเป็นชั่วโมงกว่าจะมาเสริฟ ตามแล้วตามอีก ตามจนเหนื่อย ที่ให้คะแนนเพราะรสชาติอาหารโอเคร เนื้อดีไม่เหนียว แซลม่อนดีชิ้นใหญ่ ซูชิอร่อยข้าวไม่เยอะ แต่อาหารช้ามาก แถมได้อาหารไม่ครบกับราคา 2คน 1,5xxบาท คงไม่ไปทานซ้ำ

กินเกิน10ครั้งแล้ว ชอบมากค่ะ เป็นร้านประจำเลย กินแบบ premiumตลอดเพราะชอบnegitunaสุดๆกับแซลมอนโทโร่ราคารวมvatตกประมาณคนละหนึ่งพัน ดีมากแนะนำ แล้วก็จะทานซีฟู้ดได้ด้วย กุ้งตัวใหญ่ปลาหมึกสด แต่แบบธรรมดาคนละประมาณ700ก็คุ้ม แค่อิคุระกับอุนางิก็คุ้มมากๆแล้วค่ะ ของหวานแนะนำโมจิหยดน้ำ ไปทีไรสั่ง4+ตลอด แต่ละเดือนจะมีของหวานและเมนูพิเศษทุกเดือน