My Kitchen

Mamapan Seafood Buffet (499++THB/person) 📌My Kitchen, 4th Floor, Siam Discovery ร้านนี้เป็นบุฟเฟ่ต์เปิดใหม่ค่ะ ตัวร้านอยู่ใน My Kitchen ซึ่งมีร้านอาหาร 6 ร้านรวมกัน คุณพี่ที่แนะนำพูดจาเชิญชวน อัธยาศัยดีมากค่ะ ในบุฟเฟ่ต์มีอาหารทะเลปรุงสำเร็จ อาหารทานเล่น เครื่องดื่ม (น้ำใบเตย/น้ำตะไคร้/น้ำอัดลม) หม้อไฟ(สุกี้) และขนมหวาน (เฉาก๊วย/มันเชื่อม) ค่ะ หมวดอาหารทะเล จานที่เราทาน ได้แก่ • หอยแมลงภู่สมุนไพร : อันนี้เราว่าหอยไม่ค่อยสดเท่าไหร่ แต่ตัวใหญ่ดี มีกลิ่นเล็กน้อย • ปลาหมึกผัดไข่เค็ม : รสชาติดีค่ะ แต่ทานมากก็เลี่ยนไปนิด • หมึกซอสมะนาว : หน้าตาหน้าทานมาก แต่ทางร้านลากหมึกแบบไม่สุกมาก ทำให้มีกลิ่นเล็กน้อยค่ะ ส่วนน้ำยำรสชาติเฉย ๆ . • ยำวุ้นเส้นทะเล : ยำมาแบบวุ้นเส้นอืด แต่รสชาติน้ำยำอร่อย • ยำมะม่วงทะเลกรอบ : น้ำยำรสดี เปรี้ยวนำ ส่วนของทะเลทอดกรอบโดนน้ำยำแล้วเหี่ยวเร็ว ต้องรีบทาน • ปลาผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ : รสชาติกลมกล่อมแต่ปลาไม่กรอบค่ะ • ข้าวผัดกระเทียม : อันนี้เฉย ๆ ค่ะ ข้าวจะนิ่มไม่ค่อยเป็นเม็ด ผัดใส่ไข่ด้วยค่ะ ในส่วนหม้อไฟ เค้าจะมีชุด Starter ให้ค่ะ ซึ่งในชุดมีเนื้อวัวด้วย แต่คุณแม่เราไม่ทานเนื้อวัว เราเองก็ไม่ได้ดูในเมนูให้ดี และคุณพนักงานก็ไม่ได้แจ้งก่อนค่ะ . ‼️ อันนี้เลยขอเตือนทุกคนนะคะ ใครที่ไม่ทานเนื้อวัวให้แจ้งทางร้านก่อน เพราะในชุด starter เค้าจะใส่รวมมาหมดทุกอย่างเลยค่ะ (เนื้อวัวที่นี่ลวกแล้วมีกลิ่นชัดเจนมาก ๆ นะคะ) หม้อไฟมีของตามมาตรฐานทั่วไปค่ะ น้ำซุปรสชาติดี กุ้งไม่แกะเปลือกมาให้ แต่ก็สดดี ลูกชิ้นบางอันแป้ง ๆ ไปหน่อย ส่วนน้ำจิ้มหวานนำค่ะ ส่วนเมนูทานเล่น เราลองแค่ไก่ทอดเกลือ อันนี้ดีเลย ทอดกรอบ ไม่อมน้ำมัน ทานเพลินค่ะ คุณพนักงานบริการดีนะคะ แต่ว่าทุกคนยังใหม่มาก ทำให้งงกับอะไรหลาย ๆ อย่าง ตะกุกตะกักตลอด เช่นสั่งน้ำอัดลมได้น้ำใบเตย หรือถามเรื่องน้ำจิ้มซีฟู้ดกับน้ำจิ้มสุกี้ก็ไม่สามารถอธิบายได้ค่ะ โดยรวมเราว่าไม่ค่อยคุ้มเท่าไหร่ค่ะ กับราคา 499++ THB ต่อคน เพราะของทะเลไม่ได้สดขนาดนั้น รสชาติธรรมดา แต่บรรยากาศโอเคอยู่ค่ะ

ชั้น4 Siam Discovery บรรยากาศสวย วิวดี ระบบเมนูอาหารผ่าน Tablet เมื่อสั่งอาหารแล้วสามารถรูดบัตร Visa Master Card จ่ายเงินได้ทันทีหรือจะเรียกพนักงานมาดูบิล เป็นระบบจ่ายเงินก่อนทานอาหาร มีทั้งอาหารไทยจีนฝรั่งญี่ปุ่นและไทยอีสาน มีเครื่องดื่มรวมถึงแอลกอฮอล์ ราคามาตรฐาน มีเซอร์วิสชาทและVat7%ต่างหาก มีโปรโมชั่นสำหรับViz cardส่วนลด10-15% อาหารอร่อยถูกปาก น่าจะทานได้เรื่อยๆ

ต้องสั่งอาหารโดยใช้ Tablet ที่ระบบไม่เอื้อต่อการใช้เลย ค้างบ่อย search หาอาหารยาก ทำให้ยุ่งยากและช้ากว่าการสั่งโดยใช้เมนูทั่วไป พนักงานก็ไม่ยอมให้สั่งอาหารแบบปกติ ต้องใช้ tablet เท่านั้น บลาๆ ถ้าอยากเสนอแนวทางสั่งอาหารแบบใหม่ๆ ก็ต้องทำให้ดีกว่าการสั่งอาหารปกติ ไม่งั้นทำไปเพื่ออะไร ตอนนี้แค่เป็น gimmick เฉยๆ ให้ดู hi-tech ทำให้สามารถอัพราคาอาหารได้ ส่วนอาหารเองแพงแต่ได้น้อย รสชาติโอเค แต่ไม่คุ้มกับราคากับปริมาณที่ได้ Wifi ก็ไม่มีให้ อ่าว...เป็นร้านที่สั่งอาหารโดยใช้ tablet แต่ไม่มี Wifi ให้ใช้ สรุปเป็นร้าน hi-tech หรือว่า low-tech กันแน่