ร้านบะหมี่ตงเล้ง

ร้านบะหมี่ชื่อดังย่านตลาดพลู ฝั่งธน ร้านเป็นร้านคูหาเดียว ที่จอดรถอาจต้องหาสักนิด เพราะหากจอดซุ่มสี่ซุ่มห้าอาจโดนลอคล้อ มีรายการอาหารให้เลือกมากมาย เลยสั่งตัวท็อป บะหมี่เกี๋ยวรวม+เดี๋ยวกุ้ง สนนราคา 105 บาทมาลอง ผลคือ อาจดูแพงไปหน่อย แต่จัดเต็มทั้งเนื้อปู เกี๊ยวกุ้งและอื่นๆ เพราะบ้างครั้งไม่รู้มันคืออะไร อีกสองชามเป็นบะหมี่ปู เย็นตาโฟ บอกเลย อร่อยมาก น้ำเย็นตาโฟเข้ากันดีกับบะหมี่

ไปช่วงเช้าไม่มีคนเลย แต่ที่จอดต้องหารอบๆบริเวณริมทาง ราคาเริ่มต้น 35฿ มีหลากหลาย เย็นตาโฟติดเค็ม ไม่รู้มาจากน้ำซุปหรือเครื่องน้ำเย็นตาโฟ แต่เครื่องเหมือนก๋วยเตี๋ยวแคระ ปกติจะเคยทานแต่ใส่ปลาหมึกกรอบ และแมงกะพรุน แต่ร้านนี้ใส่ลูกชิ้น เต้าหู้กรอบ บะหมี่ปูเกี๊ยวกุ้ง เส้นบะหมี่เล็กยาว แต่มีความติดมัน ให้เกี๊ยวสองชิ้น กับเนื้อปูโรยหน้า คุณภาพตามราคา น้ำซุปสั่งแยกต่างหากมีความมัน

"บะหมี่แห้งรวมพิเศษ" คือ บะหมี่แห้งเยี่ยมที่สุด เส้นเด้งนุ่ม คลุกน้ำมันกระเทียมเจียวอย่างทั่วถึง หอมทุกคำที่กิน เครื่องเยอะ เข้ากันดีทุกอย่าง เสริฟกับซุปใสถ้วยเล็กร้อนกรุ่น กินแล้วติดใจมาก กลับมากินอีกรอบ ก็ยังอร่อยและบริการดีเหมือนเดิม เหมือนเป็น signature ของร้านเลย ซาลาเปาหมูสับไข่เค็มก็อร่อยดี แป้งเหนียวนุ่ม หอม หมูสับกลมกล่อม ไม่แห้ง ไม่แฉะ เย็นตาโฟต้มยำน้ำหวานมากไปสำหรับเรา

บะหมี่ตงเล้ง (ตลาดพลู) ร้านบะหมี่เก่าแก่ของย่านตลาดพลู มีอยู่สองร้าน ร้านแรกอยู่ริมทางรถไฟ (เปิดขายช่วงเย็นถึงดึก) และร้านนี้อยู่ริมถนนเทอดไท ใกล้ซอยเทอดไท 20/1 เปิดขายเวลา 09.30-21.00 น. สาขานี้จะมีเครื่องก๋วยเตี๋ยวหลากหลายกว่าครับ เส้นบะหมี่ทำเอง เส้นเล็กๆเหนียวนุ่มเป็นเอกลักษณ์ สั่งพิเศษใส่ทุกอย่าง ราคา 100 บาทมีใส่เนื้อปูด้วย เนื้อปูกรรเชียงก้อนไม่ใหญ่,เนื้อปูไม่ค่อยหวาน ส่วนเกี๊ยวกุ้ง,หมูแดง,หมูกรอบโอเค ลูกชิ้นปลาไม่ค่อยชอบ น้ำซุปสาขานี้จะหอมหวานกว่าร้านริมทางรถไฟที่จืดชืด ✔ชอบสาขานี้มากกว่า ถึงแม้ดูเครื่องก๋วยเตี๋ยวต่างๆแล้ว น่าจะขายแพงกว่าอีกร้าน แต่น้ำซุปโอเคกว่า ทีเด็ดของบะหมี่ตงเล้งคือเส้นบะหมี่จริงๆ 😃😃