A Parva

Tienen unos almuerzos de lo más originales y deliciosos. Además todos los días incluyen opciones veganas. El humus de lentejas o el Novara (pulga de tomate seco, queso y aceitunas) son mis favoritos, y además tienen una selección de vinos también riquísimos... Siempre que vengo a Coruña tengo que ir y siempre salgo encantada. (Y solo usan producto local, estas chicas son unas cracks!!!)

Precioso puesto ubicado en el Mercado de San Agustín, un mercado de los años treinta con una muy llamativa cubierta con sección parabólica que crea un espectacular espacio diáfano, amplio y luminoso. De A Parva he probado alguno de sus desayunos y comidas, y todos ellos me parecieron muy originales y deliciosos. Varios de ellos son vegetarianos y tienen posible versión vegana. También tienen una gran variedad de bebidas: zumos, refrescos, vinos, cervezas, vermú, cafés e infusiones, que se pueden degustar en una terraza dentro del mismo mercado. Y las chicas que lo llevan son muy majas y atentas. Un sitio al que sin duda volveré con asiduidad.

Todo un descubrimiento. Llevaba mucho tiempo sin entrar en el mercado y, al ver el puesto, me llamó mucho la atención por la exposición de producto que tenía y otros detalles así que me decidí a probar algo. El trato de las dos chicas fue muy agradable y me aconsejaron muy bien. Al final acabé disfrutando de su buen hacer en las mesas que tienen allí, que me parecen todo un acierto para hacer una parada mientras se va al mercado. Ya tengo una excusa para ir más a menudo al mercado con tranquilidad, o incluso para acercarme si estoy por la zona.