Gacella

En una casa antigua en la aldea de La Solana (La Alguenya) en un valle que huele a humo de sarmiento en invierno, un comedor de paredes gruesas y mobiliario humilde nos transporta a otra época, quizá menos sofisticada, donde las cosas conservaban su propia identidad. De aquellos tiempos es la sencillez y autenticidad de dos de sus especialidades, el gazpacho manchego y el arroz con conejo. Un escueto aperitivo con embutidos y vino de la zona nos aguarda en la mesa. Esnobs abstenerse.

Simplemente ME ENCANTA! Diría que en sí el restaurante es lo más sencillo del mundo, lo que lo hace único son los platos y productos que ofrecen: acercando al comensal la calidad de los productos y platos más tradicionales locales y la pasión y experiencia en su elaboración. Es como cuando la abuela cocina y acude toda la familia!