Resto Cinq

L’ENDROIT: Superbe endroit, un très bel établissement. Le personnel y est sympa et très professionnel. LA CARTE/MENU: Le menu et la carte sont inspirants. Petit bémol, les suggestions font partie intégrantes de la carte. LES PLATS L’entrée: Le tartare de bœuf coupé à la main est magnifique en goût, la quantité est minimaliste. Le plat principal: Le veau, légumes, crème de rattes et gnocchi, était par contre un peu décevant: manque d’assaisonnements (sel, poivre) les légumes un peu froid en assiette, le jus de viande n’était pas assez marqué à mon goût. La cuisson de la viande était parfaite. La crème de ratte (purée Robuchon) était trop absente du plat. Les plats sont bien présentés et donnent envie. Les vins: Un délice tout simplement, une superbe belle carte bien conseillée. Le prix: Le prix est celui d’un étoilé, sans l’être. Un peu élevé selon moi, surtout en voyant la quantité de l’entrée en particulier (3/4 petites bouchées). Ma note sur 10 pour l’ensemble: 6,5/10.

Nous avons passé une très bonne soirée de Saint Valentin dans ce restaurant. Le menu 6 services était varié, beau à voir et délicieux. Le service était parfait avec un temps d’attente raisonnable entre les plats. Le cadre était chic et subtilement bien décoré pour l’occasion. Nous reviendrons certainement.