Kochwerk Augsburg

Wunderschön und mit Liebe eingerichtete Räume, ein sehr schön gedeckter Tisch und ein liebevoll bepflanzter und dekorierter Terrassenbereich haben die Vorfreude und Erwartung auf diesen Kochkurs Fischmenü noch vergrößert. Leider wurden wir dann doch sehr enttäuscht. Es war letztendlich ein gemeinsames Kochen, in dem jeder seine Erfahrungen einbringen sollte / musste, um das jeweilige Gericht fertig stellen zu können. Insgesamt war es sehr hektisch und neue Kenntnisse konnten wir nicht erwerben. Wir waren zu viert, die Gerichte konnten uns im Geschmack und in der Zusammensetzung nicht überzeugen. Handwerkliche Fehler, die Schuppen des filetierten Fisches waren im Fenchelbett enthalten. Im Internet ist auch beschrieben, dass ein Aperitif, Wasser und ein Glas Wein beinhaltet ist. Das stimmte nur für den Aperitif, für Wasser wurde eine Pauschale pro Person erhoben und das Glas Wein wurde nicht gereicht. Leider haben wir jetzt nach fast drei Wochen die zugesagten Rezepte per Mail auch noch nicht erhalten. Der zum Verkauf angebotene Wein ist ausgesprochen einfach (kann man im Markt unter 3 € erwerben) und passt von der Qualität nicht zum einem Abend der sich dann pro Person über 125 € bewegt. Schade, wir können dies nicht weiterempfehlen.

Bodenlose Abzocke! Hier kriegt man den Hals nicht voll! Überfüllter Kochkurs mit 17 Leuten, obwohl maximal 10 in der Beschreibung stand. Mit 2 leuten beschäftigte man sich nur mit Bohnen schneiden, weil viel zu wenig Arbeitsschritte für die vielen Leute zur Verfügung standen. Vom Rest der Arbeitsschritte hat man in der überfüllten Küche nichts mit bekommen. Die Köchin verbringt lieber mehr Zeit beim rauchen, als in der Küche. Das Essen war auf Grund der viel zu vielen Leute natürlich in winzigen Portionen angerichtet. Die viel besprochene Wasserpauschale ist einfach Geldschneiderei. Egal was der Betreiber dazu sagt. Fazit: überteuerter Kochkurs mit viel zu vielen Leuten und keinem Lerneffekt. 80€ für ein kleines Stück Fisch und ein paar Nudeln ist Wucher nach Definition.