Trattoria Chapeau

Una cena in famiglia dove desideri di gusti autentici e qualità sono stati i protagonisti di questa bellissima serata. Appuntamento ore 20.00 ma a causa di ritardo nel finire la giornata a lavoro sono arrivato più tardi, nonostante tutto siamo stati accolti per questo evento. Il cous cous è tra i piatti che esprimono di più tutta la cultura del popolo perché non c'è solo cibo in quel che si mangia, ma tradizioni, esperienze, ricordi, racconti tramandati da generazioni. In quel piatto non c'è stato solamente un eccellente cous cous di pesce, ma tutta la voglia di fare conoscere la tradizione di un popolo, la vera bellezza. Ho mangiato ogni boccone pensando al lavoro, al sacrificio, all'impegno, alla dedizione, alla passione di chi con sapienti mani ha saputo preparare quel cibo che permette la convivialità, il piacere dello stare a tavola, il godersi un momento unico tra le persone più care. La bellezza è proprio questa, il cibo diventa protagonista non soltanto del mangiare per saziare un bisogno ma l'occasione per conoscere e vivere un popolo, una cultura gastronomica. Complimenti per la bellissima serata, per le emozioni vissute, sperando presto di ripetere questa gustosa esperienza.