Bistro Freiheit

Wohne zwar nicht Bad Mergentheim aber war heute zum zweiten Mal da und ich kann es nur empfehlen! Leider kaum etwas los. Bitte unbedingt ausprobieren und weiterempfehlen! Das ganze Konzept ist einfach einzigartig ! Es gibt für jeden was zum Essen und schmeckt sehr lecker, auch ich sehe es mal als Restaurant.

Super lecker Essen. Wir wurden sehr freundlich empfangen und hatten einen sehr netten Abend im Bistro Freiheit. Die sehr gute Aufklärung durch die Chefin des Bistros , über die arabische Küche, hat uns zu einer sehr guten Wahl unserer Gerichte verholfen. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und können die Lokation nur weiterempfehen. Dem Team des Bistros Freiheit wünschen wir alles Gute, dass sie die Coronazeit gut überstehen und gesund bleiben. Wir sind begeisterte Heilbronner

Wir saßen zu dritt im Wintergarten, angenehm zum sitzen 🪑, leider war die Musik etwas zu laut und wir mussten uns irgendwann anschreien. Tischdeko (Succulenten) waren leider unecht, dabei sind diese Pflanzen super pflegeleicht. Bedienung war sehr freundlich und aufmerksam. Ebenfalls wurden uns unbekannte Gerichte detailliert erklärt. Wir haben dort vegan gegessen und hatten eine super Auswahl verglichen mit anderen Möglichkeiten in Bad Mergentheim. Folgende Gerichte sind vegan: - Falafelteller mit Humus, Mtabal (Auberginencreme) und Salat - 2 Varianten von Manakesh - gegrilltes Gemüse mit Duo und Fladenbrot - Foul mit Fladenbrot (dicke Bohnen- Löffelgericht) Fahti mit Fladenbrot (Kichererbsen Löffel Gericht) - Tabuleh (arabischer Petersiliensalat) - Fatosch (arabischer Salat mit Brot“Chips“) - Rohkost Gemüse - Fladenbrot mit Dip Alle veganen Gerichte sind auf der Karte als Vegan gekennzeichnet. Leider steht immer vegetarisch/vegan dran was etwas verwirrend ist. Zum Geschmack Leider waren uns der Foul und Fatoush zu zitronig/sauer. Der Falaffelteller ist sehr zu empfehlen. Der Bulgursalat bestand mit zu wenig aus Bulgur und zu viel aus Petersilie. Sanitäranlagen: Soweit in Ordnung, nicht barrierefrei. Besonders zu bemerken finde ich das Nachhaltigkeitskonzept. Anstatt Plastiksttohhalmen und Styroportransportboxen setzt man auf Glasware. Cocktails 🍹 kommen mit Glasstrohhalm, wenn man Essen mitnimmt bekommt man das im Glascontainer gegen 5€ Pfand. Hunde 🐶 sind erlaubt, wenn sie angeleint sind und werden ohne Aufforderung mit Wasser 💦 versorgt. Wirklich top 👌🏻

Das beste und frischste arabische Essen, das ich je gegessen habe. Alles ist komplett selbstgemacht und die Zutaten sehr hochwertig! Das ganze Konzept (Freiheit, Offenheit, Akzeptanz, ...) gefällt mir sehr und sowohl die Besitzerin als auch ihre Angestellten sind sehr freundlich und aufgeschlossen. Auch Kaffee und Tee sind hier mehr als überdurchschnittlich gut! Wenn ich in der Nähe wohnen würde, bräuchte ich meine eigene Küche wohl so gut wie garnicht mehr ;)