Tierra Del Fuego

Sehr, sehr gutes Fleisch, welches gekonnt und mit viel Liebe zubereitet wird. Wir wurden äusserst freundlich empfangen und bedient. Probiert es selbst, ihr werded nicht enttäuscht sein. (Traducido por Google) Muy, muy buena carne, preparada con maestría y mucho cariño. Nos recibieron y nos sirvieron muy amablemente. Pruébelo usted mismo, no se sentirá decepcionado.

En mi constante búsqueda de nuevos restaurantes para deleitar mi paladar, decidí probar un lugar que me prometiera una buena pieza de carne. Tras explorar en Internet, encontré críticas positivas del restaurante "Tierra de Fuego". Así que, en compañía de mi hijo, un apasionado de la carne, nos dirigimos a este lugar. Tras un viaje en metro (linea L3 y L4) y una caminata de 8 minutos en un día soleado pero fresco, llegamos a nuestro destino. "Tierra de Fuego" es un espacio íntimo con pocas mesas, decorado con un estilo rústico que te envuelve con su calidez. Nos recibió en la puerta un amable anfitrión con un encantador acento argentino. Llegamos temprano, como es mi costumbre, para poder apreciar el ambiente y observar el trabajo del equipo. Con nuestra reserva ya hecha, nos ubicamos rápidamente. Optamos por sentarnos en la barra para estar más cerca de la parrilla y del chef, quien amablemente interactuó con nosotros. Nuestro pedido fue 1/2 Kg. de lomo alto argentino Black Angus para compartir. Tuve la oportunidad de ver cómo el chef cocinaba nuestra carne sobre el fuego con una atención meticulosa y dedicada. Fue un espectáculo culinario que nunca antes había tenido la oportunidad de presenciar tan de cerca. El chef nos había prometido acompañamientos sencillos: papa asada y verduras asadas, para que la carne fuera la protagonista. Y vaya si lo fue. Pero no puedo dejar de mencionar esa papa asada, que resultó ser la más deliciosa que he probado. La carne fue todo un espectáculo. Tras unos 20 minutos en la parrilla, el chef la llevó a una tabla de madera, donde la cortó con un ritual lento y delicado. Nos sirvió la carne ( al punto) junto con las papas asadas y un chimichurri espectacular. Los sabores eran intensos y maravillosos, una verdadera experiencia culinaria. En resumen, fue la mejor pieza de carne que he tenido el placer de probar. El ambiente del restaurante fue muy agradable, lleno de charlas animadas y el bullicio característico de un buen establecimiento. En cuanto al precio, era justo, ni muy alto ni muy bajo. Quiero felicitar a este maravilloso equipo de argentinos que han traído a Barcelona el auténtico sabor del asado argentino. Sin duda, "Tierra de Fuego" es un lugar que vale la pena visitar.