Open Bar

Open Bar ha sido uno de mis grandes descubrimientos ultimamente! Deliciosas flautas calientes para desayunar y platillos bien logrados. Puedo afirmar que consiguen de una forma simple, dar un buen producto a precios muy razonables. Su propietario muy atento a los detalles y con conocimiento de la profesión. Sin duda una referencia, no defrauda.

OPEN BAR Restaurante cerveceria de cocina tradicional mediterraneo/catalana. Este negocio lo regentan dos hermanos carismaticos en uno de los barrios mas cosmopolitas de Barcelona. Uno de los hermanos es el jefe de sala y alma del restaurante. Un autentico veterano de la hosteleria. Y eso se nota en el transcurso de la noche. Sabe llevar las comandas y los platos para que la cocina no de colapse. El otro de los hermanos ( un fuera de serie moviendose con los artilujios de cocina ) es el Chef de una cocina pequeñita y a la vista de los comensales , que saca platos como si fuera la cocina de un gran restaurante. -Desayunos: de todo tipo ( desde bolleria a bocadillos ) a un precio razonable ( mayor calidad del producto que los restaurants de la zona ). -Comidas (mediodia) : sabeis aquella comida de vuestras madres y abuelas. Pues ese es el sabor que encontrareis en Open Bar. Un menu actual y cosmopolita con sabores de las mamis ( lo que todos buscamos en realidad ) . -Cenas: una carta contenida , pero connla variedad adecuada. Puedes cenar: 1.desde unas flautitas con ese pan torradito y fino 2.platos de pescado y carne 3.tapeo tradicional ( de las de verdad) Todo aquello que pidais es casero 100 por 100, os lo aseguro. Trabajan con los sabores de siempre. Cuando se acaban las cenas llega el momento que nos sorprendio a todos. El hermano mayor ( con alma de dj ) empieza a poner un tema tras otro de un deep house de muchisima calidad que nada tiene que envidiar al dj Erick Morillo. Y eso desemboca en unos Gin tonics de ginebra premium que amenizan la noche. Es de aquellos locales que se puede comer su menu diario que te sorprendera, y almenos una vez al mes se puede visitar para una buena cena de tapeo. VOLVEREMOS !!!