Panificio El Focacciaro

Locale tipico Barese in a due passi dal centro storico e dal lungomare di Bari. Per assaporare un ottima focaccia tipicamente Barese ci devi fare assolutamente una tappa. Sempre pieno con gente in conta ma vale la pena attendere. Si trovano tantissimi prodotti da forno e di ottima qualità. Buon rapporto qualità prezzo. Consigliato.

Questo è quello che sono riuscita a fotografare, presa dal profumo invitante di una puccia calda ed imbottita non ho saputo resistere. Tappa fissa ogni volta che devo pranzare in città, acquisto e porto al mare o magari davanti all TV, una vetrina ricca ed un offerta vasta, dolce e salato, gastronomia e rosticceria, bevande e dessert, non manca nulla.

Pizza Barese e tanto altro di ottima fattura. È necessario armarsi di santa pazienza e farsi la fila che non è mai troppo corta. Assaggiare però i loro prodotti è comunque una grande soddisfazione e ripaga dell'attesa. Può essere considerata una tra le migliori panetterie di Bari e sarebbe bello potersi gustare il tutto comodamente seduti.

Prima tappa obbligatoria per il mio soggiorno a Bari. Sono andata diretta da loro dopo aver letto le recensioni e non hanno deluso le aspettative. Ho voluto provare un po' di specialità quindi le porzioni le ho scelte piccoline, ho preso un panzerotto speck e provola di una bontà che non vi dico. L'impasto buonissimo, soffice, ben fritto. Poi una lingua di focaccia con i pomodori e una fetta di pan brioches ripiena di prosciutto cotto e scamorza. Tutto squisito, totale poco più di 6€ quindi il prezzo è nella norma a mio avviso. Circa cinque minuti di fila, si prende il numeretto fuori ed è ben organizzato. Il locale è piccolino e non è possibile consumare sul posto. Infatti ho mangiato sulle panchine sul lungomare che dista pochissimi passi dal locale. Buono il cibo e bellissimo panorama.