Ernst

Die Kellner sind jedes Mal sehr nett und überaus zuvorkommend. Das macht mir bei jedem Besuch absolut viel Freude.Auf das Futter und unsere Getränke mussten unsereiner in keiner Weise lange warten. Das war großartig, da wir an dem Abend einen riesigen Hunger hatten.Die Stühle sind sehr bequem und den Abstand zwischen den Tischen finde ich äußerst anständig. Dort bekommt man kein Stück das Gefühl, wie Sardinen in der Dose Abend zu essen.Wir waren vollauf positiv überrascht. Wir alle werden auf jeden Fall wiederkommen.

Die Bilder sahen super aus, als wir gesehen haben das die Möglichkeit besteht etwas für Jahresende zu bestellen haben wir das direkt getan und bezahlt, das war am 11. Dezember. Dann am 29 Dezember, also einen Tag bevor die Abholung stattfinden sollten bekamen wir eine E-Mail das leider ein kleines Missgeschick passiert ist und wir nichts erhalten, wir uns aber gerne andere Produkte ansehen könnten. Also das etwas passiert und die Bestellung storniert werden muss ist in Ordnung, aber sowas erst nach 2 Wochen weiter zu geben finde ich alles andere als professionell, vor allem da umplanen dann einen Tag vorher für uns auch nicht mehr möglich war. Am Telefon gab es dann die Antwort man würde in der Küche prüfen ob für uns noch nach Produziert werden kann - was garantiert gelogen war denn wenn es die Option gegeben hätte ( wie gesagt wir hatten direkt bezahlt) dann wäre das direkt überprüft worden. Feedback hatte ich zuvor direkt auf dem Instagram Account des Restaurants hinterlassen wo mein Kommentar 3 mal gelöscht wurde. Fazit, wir hatten uns sehr gefreut und vor gehabt nach dem Lockdown eventuell bei wärmeren Temperaturen gerne Mal vorbei zu kommen aber der Service der hier geboten wird ist absolut nichts was ich nochmal erleben möchte, Freundlichkeit ist ein Fremdwort, schön das es reichlich andere Alternativen gibt.

Überraschungsmenü aus 30 oder mehr (kleinen) Gängen an einer Theke mit 12 Plätzen. In schneller Abfolge kommen allerlei kleinste Gerichte, die aus maximal zwei Hauptzutaten nebst Sud/Dashi/Kräutern etc. bestehen. So erschmeckt man ca. alle 5 Minuten neue wunderbare Aromen von den mit viel Mühe ausgewählten Rohstoffen, liebevoll und auch ungewöhnlich zubereitet. Das Gemüse wurde teilweise noch am gleichen morgen aus der Erde geholt und der Fisch aus dem Wasser. Es ist eine phantastische und aufregende Reise, die man nicht so schnell vergisst.

Eine unglaubliche kulinarische Erfahrung! Selten haben wir so hervorragend gespeist. In der Location fühlt man sich sofort wohl, was unter anderem an den aufmerksamen und familiär wirkenden Mitarbeiter liegt. Jeder weiß über sein eigenes Fachgebiet besonders Bescheid. Somit harmonieren nicht nur die Speisen vortrefflich sondern auch das gesamte Team. Vielen Dank auch an Christoph für die einzigartige Unterstützung bei der Weinauswahl.