Restaurant Ungeheuer

Bin insgesamt zum zweiten Mal hier gewesen. Top Frühstück - bestellt habe ich hier das Ungeheuer :) für eine einzelne Person definitiv zu viel essen. Den 5. Stern kann ich leider nicht geben, weil der Salat nicht geschmackvoll ist (vielleicht würde eine Dressing helfen?) und ich beim ersten Mal 2h auf mein Essen gewartet habe

Eine Bar mit Degustationsmenü an wenigen Tischen abends. Wir haben das Menü getestet: ganz aussergewöhnliches Essen mit aufregenden neuen Geschmackseindrücken. Der Service war ganz hervorragend. Gegen Abend füllt sich der Raum mit Leuten die an der Bar etwas trinken dadurch wird es relativ laut. Für Gäste die Ruhe suchen daher nur bedingt empfehlenswert, evtl. an bestimmten Tagen oder Uhrzeiten. Das müsste man aber erfragen.

Der absolute Wahnsinn. Willkommen zu hause... ab diesem Zeitpunkt wollte ich nie wieder raus. Meine Frage: Warum so freundlich? Antwort: So würde ich liebend gerne mal begrüßt werden. Vorweg Crement, dann Amuse Bouche, vom Küchenchef persönlich serviert, .... es nahm seinen Lauf. Ich verstehe den Aufriss einiger Personen nicht, wahrscheinlich Neider. Also jetzt nun nach dem dritten Mal und auch zum dritten Mal abgeliefert schreibe ich eine Bewertung, weil die Crew es sich verdient hat. Auf kleinster Fläche diese Leistung ist nicht nur bemerkenswert sondert erwähnenswert. Preis-Leistung-Qualität konstant auf höchstem Niveau. Verständlich, dass es mit der Lage ein sehr schwieriges Unterfangen ist, aber was geboten bekommen will und nicht nur gesehen will, der muss das hier erleben.

Was wir heute hier erlebt haben ist schwer zu toppen. Ungern schreibe ich Bewertungen aber diese Jungs haben es verdient. Obwohl es heute nicht so voll war, waren wir trotz der nicht so exponierten Lage des Restaurants, über allen Erwartungen von Freunden die uns dieses Restaurant empfohlen haben, schwer begeistert. So selten es mich nach Berlin verschlägt, ist das ein wirklich wahrlicher Grund diese Stadt öfters zu besuchen. Dieses Wissen was Qualität ist, dessen Verarbeitung, Zubereitung und Verfeinerung mit der Weinabrundung ist einfach unübertrefflich. Wir sind froh hier gewesen zu sein und wünschen alles gute vom ganzen Herzen