Fotos von Ma'loa Hawaiian Poké Bowl

Poké, was so viel bedeutet wie „in kleine Stücke schneiden“, ist ein simples, frisches und sehr nahrhaftes Gericht, das traditionell auf rohem Fisch (traditionell Thunfisch), einer Basis aus Reis und Zutaten wie Frühlingszwiebel, Sesam und einer Marinade aus Sojasauce basiert und in Schalen serviert wird. In einer Poké Bowl vereinen sich die Geschmäcker Japans, Polynesiens und der US-amerikanischen Westküste.