Cafe Extrablatt

Das größte Problem in dem Café Extrablatt ist der Geschäftsführer, der Respekt von seinen Kunden gegenüber seinen unfreundlichen und inkompetenten Mitarbeitern erwartet, jedoch selber respektlos ist und versuchte mir den Mund zu verbieten! Anstatt eine Kundenfreundliche Lösung zu finden, provoziert der Geschäftsführer lieber... sehr gute Einstellung! Weiter so! (Ironie!)

Kaffee-Crema ein Drama Es ist keine Kunst gute Salate anbieten zu können und im eigenen Interesse des Betreibers zu müssen u.a. in der Preisliega als Café. Ich hatte den Café Crema reklamiert und wollte alternativen Kaffee-Crema, daraus ist für mich ein Kaffee-Drama geworden, da keine anderen schwarz Kaffee-Sorten es gibt - ohne Milch und Extras. Der Kaffee schmeckt wie billig Kaffee auf Madeira im 3 Sterne Hotel, zu stark gebrannt und mit Wasser gepampt. Mein Tip: Tchibo hat gute Kaffee Sorten und Kaffee Crema ist nicht Pampe von Extra Blatt.

Ich kenne das Extrablatt aus Essen und finde die Kette eigentlich gut. Wir haben dort schon viele leckere Mahlzeiten zu uns genommen. Nun kamen wir zufällig mit Freunden im Extrablatt in Bochum in der Kortumstraße vorbei. Leider kann man das Extrablatt Bochum getrost an der Seite liegen lassen und vorbeigehen. Aber alles der Reihe nach. Mit 5 Personen liessen wir uns auf der Außenbestuhlung des Extrablatt nieder. Bereits nach kurzer Zeit konnten wir schon bei unserer freundlichen Bedienung unsere Bestellung aufgeben. Es war ein heißer Samstag Nachmittag und unter den 5 Getränken, die bestellt wurden, fanden 2 "Pilsken" den Weg zu uns an den Tisch. Diese beiden "Pilsken" waren weder kalt, noch enthielten sie besonders viel Kohlensäure. Dies hätte uns eine Warnung sein sollen, die aber von uns in den Wind geschlagen wurde. Es kam dann nach einiger Zeit das Essen. Die Calamari wie unten auf dem Bild zu sehen, waren lieblos und dilettantisch zubereitet. Völlig unerwartet für die Bedienung wurde diese Bestellung wieder zurück in die Küche geschickt. Die ebenfalls gebrachten Pizzabrötchen mit Thunfisch, gingen auch wieder zurück in die Küche, da Pizzabrötchen mit Schinken bestellt waren. Aufgrund der Dreistigkeit, wie uns diese Holzkohlenversion der Calamari geliefert wurde, fragten wir höflich bei der Bedienung an, sie möge uns den Koch und oder den Geschäftsführer an den Tisch schicken, damit man den Koch mit seinem "Werk" konfrontieren könne. Es wurde dann neue Versionen unserer Gerichte geliefert, die wir dann auch verspeisen konnten. Es kam seitens der Bedienung auch keine Entschuldigung oder weitere Bemerkung über unsere Beschwerde, als uns das Essen serviert wurde. Es wurde einfach übergangen. Leider hielten es weder der Koch, noch der Geschäftsführer für notwendig sich zu rechtfertigen. Das war wirklich nicht besonders professionell für ein Franchise Unternehmen, dass auf die Einnahmen seiner Gäste angewiesen ist. Traurig! Fehler können und dürfen passieren, keine Frage. Wichtig ist es dann, wie damit umgegangen wird. Daher werden wir in Zukunft lieber Lokalitäten aufsuchen, in denen der Gast noch König ist und nicht ein schweigender, zahlender Resteverwerter.