Gandhi

Von allen indischen Restaurants, in denen ich war, mit Abstand das beste! Ausgezeichnete Gerichte professionell zubereitet und angerichtet. Jede Schärfestufe ist, egal ob indisch-scharf oder mild, grandios abgeschmeckt und die große Gerichtevielfalt von Vorspeisen bis Desserts lässt keine Wünsche offen. Man fühlt sich in dem authentischen indischen Ambiente wirklich wohl und die Kombination von freundlicher und hilfsbereiter Bedienung sowie dem perfekt abgestimmten und angerichteten Essen sorgt für ein sehr angenehmes Flair. Auch der Besitzer ist wohl einer der herzlichsten Menschen überhaupt. Wer also auf der Suche nach einem indischen Restaurant mit außergewöhnlich gutem Essen ist dem kann ich Gandhi, als langjähriger Gast, nur ans Herzen legen. Gerade jetzt wo ich auf Reisen bin und viele andere indische Restaurants ausprobiert habe kann ich sagen, dass keines ganz an die Qualität von Gandhi herankommt. Dieses Restaurant gehört für mich wie keines andere zu Braunschweig und jeder der gutes Essen liebt sollte hier mindestens einmal gewesen sein. Ich könnte mir nicht vorstellen, dass es dieses Restaurant eines Tages nicht mehr gibt. Es fällt mir schon schwer für die Zeit meiner Reise auf Gandhi zu verzichten. Es gibt für mich einfach nichts vergleichbares und ich werde definitiv immer wieder hier herkommen. Hoffentlich wird mir das immer möglich sein. Es ist einfach das beste Restaurant und ein Besuch bei Gandhi ist jeden Cent Wert! Absolut empfehlenswert!

07.07.2019 Nach sehr langer Zeit waren wir wieder einmal im "Gandhi" zu Mittag essen. Wir wurden nicht enttäuscht. Der Service war sehr gut. Nicht zu aufdringlich, sehr freundlich beim erklären der Speisen und mit einem gepflegten deutsch, das man heutzutage selbst in der Gastronomie selten hört ("Bitte", "Danke" und "Sehr gerne"). Zunächst empfanden wir die Wartezeiten als etwas zu lange, das trug jedoch zu einer entspannten Atmosphäre bei. Alle Speisen die wir bestellten (Nr. 1 Subji Pakora Blumenkohl, Kartoffel- und Auberginenscheiben in Kichererbsenteig gebacken, Nr. 3 Onion Bhaji In Kichererbsenteig frittierte Bällchen aus Zwiebelstreifen , Nr. 34 Murgh Kashmiri Hähnchenbrust-Stücke und indischer Käse mit frischem Gemüse und Obst, Cashewkernen und Mandeln in milder Joghurt-Soße, Nr. 38 Murgh Muglai Filetiertes Hähnchenschenkel-Fleisch, mariniert in Joghurt mit indischen Gewürzen, zubereitet mit frischen Champignons in Mandel-Safran-Soße und 40 Lamb Masala Lammfleisch-Stücke mit verschiedenem angebratenem Gemüse in einer würzigen, roten Curry-Soße mit ein wenig Knoblauch abgerundet) waren köstlich. Leider fehlte mir trotzdem ich meine Nr. 40 "scharf" bestellte die entsprechende Schärfe. Da ich nicht nachwürzen wollte werde ich eben nächstes Mal "sehr scharf" wählen. Das Preis-Leistungsverhältnis war in Ordnung, Fleisch und Zutaten waren sehr gut. Fazit: Wir werden nicht ganz so lange benötigen, um das nächste Mal hier einzukehren.