Schwejks Gasthaus

Wir waren zu Dritt hier, um das Lokal für unsere bevorstehende Weihnachtsfeier zu testen: Vorweg das durchaus Positive! Das Essen schmeckte uns allen wirklich sehr gut. Alles wurde offenbar aus frischen Zutaten direkt à point hergestellt. Das Fleisch war zart, und - unser aller - Champignon-Soße- ebenso lecker. Das Leipziger-Allerlei-Gemüse war etwas weich gekocht, aber noch im guten Bereich; dort fehlte etwas Würze. Der Vorweg-Salatteller hatte ein absolut ausgezeichnetes Dressing (!) und war insgesamt schön pikant. Hauptsächlich für das ESSEN und den Service gebe ich die vier Sterne. Das Lokal ist ein Familienbetrieb und wird seit einigen Jahren von zwei Brüdern geführt. Der Wirt ist freundlich, der Koch (-Bruder) NOCH freundlicher. Am Service hatten wir insgesamt nichts auszusetzen. Die angebotene Biersorte (Feldschlößchen) war nicht sooo ganz unsers, aber man kann ja alternativ auf den "Schwarzer" ausweichen - beides Fassbiere. Was die Dekoration und Einrichtung betrifft, fehlt hier offenbar eine "glückliche Hand" für's Interieur. Es handelt sich zwar um ein sächsisches Restaurant mit "rustikalem Erzgebirge-Flair", doch wir fanden die Innenausstattung nebst Dekoration eher gewöhnungsbedürftig: In allen möglichen Lücken wurden wahllos "Platzhalter" in welcher Farbe und Form auch immer aufgestellt. Die dunklen Holzwände und - Decken in den Gasträumlichkeiten geben allerdings wieder einen sehr gemütlichen Charakter wieder und passen ins Lokal. Da wir hier aber nicht wohnen, sondern lediglich essen wollten, bewerte ich eben - hauptsächlich - nur das wirklich leckere Essen und den Service mit o. a. Sternen. - Ach ja: Die Portionen sind wirklich reichhaltig. Hatte das Hubertus-Toast (darunter stellt man sich ja eher etwas kleineres vor) und bin BANNIG SATT geworden - meine Begleiter waren von ihrem Essen ebenfalls pappsatt.