Chez Maëlys

Très très bien mangé, Plats très gouteux et bien servis. Le patron, philosophe, très sympa et aime faire la causette avec ses clients. Juste bon à savoir la réduction avec La Fourchette (The Fork in english) n'est accordée que si vous prenez un plat + une entrée ou un plat et un dessert. Mais tout est très très bon et on reviendra rien que pour pouvoir goûter tout ce qu'on n'a pas pu goûter.... Allez y sans crainte, vous ne serez pas déçus

Je recommande sans hésiter ! Un délice, dur de trouver si bon à si petit prix en plein centre (20eur p.p) : Et si vous voulez savoir pourquoi : Pour un Bruxellois comme moi, il était dur de croire que j'allais faire une découverte, aux halles saint-Gery un dimanche à 23h45. La façade n'est pas des plus attractives. L'intérieur est par contre lumineux, la serveuse nous accueille les bras ouverts alors que nous venons de nous faire grossièrement refuser de 4 restaurants des environs. Et la miracle, un sourire et on prends le temps de nous écouter (il est presque minuit) et on nous conseille pendant 5 grosses minutes, nous avons deux régimes stricts. Malheureusement plus de gambas, le chef se déplace lui même et nous explique qu'il n'a plus de gambas et nous fixons deux autres plats avec du boeuf mâturé... mais on nous prévient que ça va prendre du temps vu la cuisson au four. Nous avons dû attendre 45min notre plat c'est vrai. Après plusieurs excuses de l'équipe pour l'attente, on nous promets de nous offrir les boissons. Nos plats arrivent et là quel délice ! Je n'avais plus aussi bien mangé depuis très longtemps. Une explosion de saveurs en bouche. Pour manger si bon, j'attends 45min de plus sans hésiter ! Alors merci au chef,(qui se trouve être le patron) qui est venu nous voir à la fin du repas, pour s'excuser. Il nous a expliqué son amour pour la cuisine et le plaisir qu'il a de partager son amour, de cuisiner avec son four de braises de bois; avec des aliments frais, de saison voire bio ! et la serveuse (qui est son épouse) et le reste de l'équipe! Et merci encore pour cette découverte chez Maëlys (qui est le prénom de leur fille).

5 tables occupées et une heure d'attente pour l'entrée, puis autant pour le plat. Ajoutez un verre de vin rouge servi à plus de 30°, un verre de rosé largement oxydé et donc imbuvable. Très dommage, une meilleure organisation permettrait de mettre en valeur une cuisine savoureuse et maîtrisée, poulpe fumé en salade, salade de bœuf grillé, brochette de poulet curry sauce cacahuètes, plats de côte de prix ibérique...

Un accueil des plus chaleureux, rigolades avec le patron, qui est très sympathique, explications sur le concept du restaurant et la qualité de la viande. Nous avons prit une côte à l’os à deux, on a pas su terminer... Une bière offerte avec la côte à l’os et surtout deux shots de sake au paiement. Nous avons très bien mangé et nous y retournerons certainement! Merci patron!