Renard Bakery

Nous rejoignons certains avis : ni bon ni mauvais. Concernant le millefeuille, la pâte était trop cuite et avait un goût de grillé, la crème n’était pas mauvaise. La meringue du merveilleux n’était pas terrible et manquait de goût. Il en allait de même pour les croissants et la baguette que nous avions achetés, tous manquaient de goût. Globalement, mis à part la baguette, le sucre était bien présent mais le goût était absent. Triste que nos boulangeries et pâtisseries n’arrivent pas à la cheville des boulangeries-pâtisseries françaises que ça soit en terme de qualité ou de prix. En désaccord par contre avec certains avis parlant de la gestion actuelle du magasin durant cette crise sanitaire. Les employés demandent en effet dans la file ce que nous désirons afin de déjà commencer à préparer et passer le moins de temps possible dans le magasin mais ils n’interdisent en rien de jeter un coup d’œil à son aise une fois à l’intérieur.

Bon, bien qu’un peu chère. Le gros souci est qu’il y a souvent des problèmes au moment du paiement. La fois dernière, une crêpe en trop de facturée. Aujourd’hui, 3€ de trop sur la note de ma copine. C’est un gros problème. Je comprends le rush avec bcp de monde mais pensez à noter les bonnes quantités. On a pas tout le temps un ticket et on se retrouve sans preuve. Pas content

En ce qui me concerne la meilleure brioche de tout Bruxelles (j'ai une passion toute personnelle pour la brioche au beurre et je me considère experte en la matière). Je vivais dans les parages auparavant et ce n'est malheureusement plus le cas aujourd'hui donc je fais la razzia quand je passe à proximité. Les pains artisanaux sont également tous très bons et la qualité est constante depuis 6 ans que je m'y rends régulièrement (je précise que je suis française et qu'on est particulièrement pointilleux sur la qualité du pain car on a l'habitude d'une certaine qualité). Je ne me suis intéressée qu'aux produits de boulangerie qui sont dans les prix à Bruxelles pour une telle qualité (j'ai particulièrement apprécié, il y a quelques années, que l'augmentation des matières première ne leur fasse augmenter que les viennoiseries, moins essentielles à mon sens que le pain, et qu'ils communiquent ouvertement sur la question). Le service est toujours attentif, charmant, trilingue, personne ne rechigne jamais à couper épais mes 18 brioches même quand l'affluence semble prompte à épuiser n'importe quel travailleur émérite. Il y a souvent de l'attente car la boulangerie ne désemplit pas pas mais cela me semble être un succès mérité (et l'attente est toujours récompensée : miam). Merci et à bientôt.