Dal Corsaro Al Mare

Un po' titubanti per via delle recensioni contrastanti, ci siamo recati al Corsaro e che dire, una bellissima sorpresa che consiglieremo a tutti! Ci ha accolti il proprietario che ci ha fatti subito accomodare, il cameriere gentilissimo ci ha portato il menù e abbiamo potuto ordinare subito. Abbiamo optato per due primi (porzioni abbondanti) buonissimi! Successivamente abbiamo ordinato il pescato del giorno ed una zuppa di cozze, anch'essa una porzione abbondante! Durante il pranzo abbiamo avuto modo di scambiare due chiacchiere con il Signor Giancarlo (proprietario) e si è dimostrato un ottimo padrone di casa. Nel complesso un'esperienza davvero piacevole, abbiamo mangiato benissimo, i prezzi possono sembrare eccessivi ma la qualità è davvero alta e c'è peraltro da considerare che la pasta è di loro produzione. In più grazie a the fork si ha anche uno sconto sostanzioso, dunque davvero conveniente. Torneremo sicuramente, grazie a tutto il personale, a presto!

Siamo arrivati al ristorante durante un black-out elettrico totale dell’area della Marina. Siamo stati accolti comunque al meglio delle possibilità e abbiamo gustato tutti i piatti che si potevano preparare senza energia elettrica. Siamo rimasti piacevolmente impressionati per la qualità e prelibatezza dei cibi unita ad una elevatissima professionalità del personale nell’assoluta difficoltà per il grave disservizio. Penso che ci ritorneremo non appena saremo di nuovo a Cagliari perché non immaginiamo come riusciranno ulteriormente a stupirci in una situazione ‘normale’.

Non posso che elogiare il Ristorante dal Corsaro al mare! L'esperienza culinaria è stata eccezionale in ogni aspetto. Da Milano, siamo giunti in questo ristorante raccomandatomi da amici fidati, e devo dire che non mi ha deluso affatto. Sin dall'ingresso, ho avvertito un'accoglienza calorosa e familiare. I proprietari, Giancarlo ed Elena, ci hanno accolto con una gentilezza e un calore che hanno reso l'intera serata ancora più speciale. Eravamo un gruppo di quattro persone e abbiamo avuto l'opportunità di assaporare una varietà di piatti eccezionali. Abbiamo iniziato con degli antipasti di mare che erano semplicemente deliziosi. Il secondo piatto è stato altrettanto impressionante ma non posso non menzionare il dessert: il perfetto al gianduia è stato la ciliegina sulla torta di questa straordinaria cena.

Posizione eccezionale, menu, scelta vini e servizio all'altezza della location. Da non perdere gli antipasti e i dessert. Per chi ha un buon appetito consiglio anche i deliziosi primi e il pesce, esclusivamente dal mare, proposti con abbinamenti validissimi o con semplice cottura all'insegna della leggerezza. Conti in linea con la qualità dall'offerta. E, scontato, da quel che si vuol portare in tavole.

La cena dal "Corsaro al mare" è sempre un'esperienza unica, grazie anche ai suggerimenti del patron Deidda, con grande esperienza internazionale e sicura competenza nella ristorazione. Le materie prime utilizzate esaltano i piatti proposti, dagli antipasti al dessert. Le porzioni sono giuste, senza gli eccessi della nouvelle cousine, con abbinamenti sempre vincenti anche per i palati esigenti e pignoli. I dessert, soprattutto, sono davvero grandiosi, dal mitico gianduia ai semifreddi, chiudendo in grande stile la vostra esperienza a Marina Piccola. Prezzi in linea con la qualità del prodotto. Da provare assolutamente.

Sono stato recentemente al ristorante Il Corsaro con cinque amici di vecchia data e siamo rimasti estremamente colpiti da ogni aspetto dell'esperienza culinaria offerta. Fin dall'arrivo siamo stati accolti calorosamente dal personale attento e cortese che ci ha fatto sentire come ospiti speciali. L'atmosfera del ristorante elegante e raffinata, con un arredamento di classe ed una illuminazione soffusa che creava un'atmosfera rilassante. Passando al pezzo forte, il cibo, era semplicemente eccezionale: Ogni portata era un piacere per i sensi presentata con cura e attenzione ai dettagli; il personale del ristorante ha dimostrato un'abilità culinaria straordinaria, creando piatti che erano una combinazione perfetta di gusto, consistenza e presentazione. Le porzioni erano abbondanti senza essere eccessive, consentendo di apprezzare pienamente ogni portata senza sentirsi appesantiti. Avuta l'opportunità di assaggiare diversi piatti, dal Flan di parmigiano, alla salsa al crescione e bottarga, alle tagliatelle fatte in casa con le arselle, il trancio di pescato del giorno (ricciola ) con i datterini e la salicornia, e per finire con il mitico Gianduia del Corsaro, ogni boccone era un'esplosione di gusto. Il tutto accompagnato da un fantastico vermentino Ruinas consigliato dallo staff molto ben informato che ci ha aiutato nella scelta. Il servizio era veloce e ben coordinato senza mai sentirci essere trascurati o affrettati. Non possiamo fare altro che raccomandare vivamente il ristorante Il Corsaro di Marina Piccola a Cagliari a chiunque cerchi un'esperienza culinaria di prim'ordine. E' il luogo ideale per concedersi una serata di lusso sia che voi siate degli appassionati di cibo o intenditori, sarete sicuramente soddisfatti di ogni aspetto di questo ristorante straordinario. Prezzo alto ma congruo a ciò che abbiamo gustato.

Cibo buonissimo. Titolare particolare, che sa benissimo il mestiere suo. Schietto e sincero, ti parla di cibo e di storia. Ho mangiato bene e passato una bella sera, servito da personale molto in gamba e gentilissimo. Ristorante che sa soddisfare i clienti semplici come me, al pari di quelli più vip come il Papa. Il prezzo? Se non sei tirchio è più che giusto.