Boaz Cozinha E Bar

Gostei bastante do local, serviço ok, apesar de ter pedido o chopp na pressão e veio sem espuma, com aquele jeito de que ficou parado com quase dois dedos abaixo da borda, mas quando falei, o garçom prontamente sanou o problema. Minha ressalva é quanto a louça onde meu prato foi servido. Lascado (beeem lascado) em dois locais. Não como em louça quebrada em casa e pagando fica muito pior!

Espetacular e incrível, duas palavras que combinaram perfeitamente com a experiência no Boaz. Cardápio é digital, possui uma área externa bem agradável. Com opções de drinks diferentes -recomendo o tapete vermelho. Os pratos são montados perfeitamente, elaborados de uma forma que encantam os olhos e o ainda mais o paladar. Provamos como entrada o croquete de carne seca maravilhoso, crocante e saboroso, como prato principal a costela: com espuma de polenta, mandioca na laranja e alho, couve assustada e redução de vinho bordô, coisa linda de se ver e provar. Como se não bastasse, a sobremesa foi outra surpresa diferente, servida em uma espécie de vazo de planta, super criativa, intitulada terra de chocolate, com espuma de nutella, crumble de erva mate e crumble de cacau, ufa! Uma das melhores experiências em sabor de Caxias do Sul, lindo ambiente e ótimo atendimento.

Experiência gastronômica aravilhosa! Pratos servidos com boas porções, satisfazem muito bem uma refeição. Diversas opções de entradas para satisfazer quem tem mais fome ou também como aperitivo acompanhado de bebidas. Atendimento por parte da equipe muito atencioso, a Sabrina nos atendeu com extrema atenção e simpatia. Como pratos principais, oferecem variadas opções de proteínas, desde carne à frutos do mar, também contam com opções de pratos vegetarianos. As combinações de ingredientes são excelentes, uma verdadeira explosão de sabores harmoniosos, os dois pratos experimentados são indescritíveis em qualidade, sabor e harmonia entre os diversos ingredientes! Vale muito a pena a visita. Também dispõem de drinks, tanto os tradicionais como autorais, nesta primeira visita experimentamos dois de autoria da casa, muito refrescantes e saborosos. Possuem cervejas artesanais da Alem Bier e carta de vinhos.

Ótima experiência! O restaurante tem um ambiente bastante aconchegante e simpático, mas ao mesmo tempo é moderno e bem acolhedor. Iniciei com o arancino de charque e molho de pimenta adocicado. Leve, delicado, equilibrado e crocantissimo! Após, eu pedi o tortellini, simplesmente divino! Recomendo de comer de olhos fechados! O único porém foi que meu date pediu o carro chefe da casa, o nhoque de batata doce com camarão, que estava delicioso, porém a apresentação não nós apeteceu pois pareceu mais uma sopa de nhoque. O que nos conquistou de verdade foi a sobremesa. A terrinha de cacau é algo transcendental! Não é muito doce, nem enjoativa, tem a pitada certa da menta e bastante textura que arrebata tudo! Recomendo bastante o Boaz, só não peçam o nhoque!