La Trattoria Di Evandro Comiotto

Deliciosa parmegiana, a melhor que já comi, molho de tomates perfeito. As massas que experimentei achei muito boas, em especial a de molho funghi. De sobremesa experimentamos o creme brulè, que estava bom, mas com um pouco de conhaque em excesso, mas isso não diminui em nada a experiência, que foi maravilhosa! Atendimento muito gentil e acolhedor e o chef veio à mesa nos atender também! Voltaremos com certeza!

Lembra a antiga cantina La onda, que operava neste local no passado e era da família. A comida é farta e muito saborosa. Servida sem muita formalidades, mas de forma gentil e agradável. Comida bem feira e muito farta. Tudo o que experimentamos estava ótimo. Massas e carnes. Atenção especial para a focacia servida na entrada. Excelente.

Ótima trattoria na cidade para fugir do habitual "galeto, polenta e massa" que muitos entendem como gastronomia italiana. As entradinhas são maravilhosas, assim como as carnes e massas propostas. Um belo atendimento (com o chefe muito gentil conversando com cada cliente em casa mesa) e um ambiente bem confortável e bonito.

Grata experiência gastronômica em Caxias, fomos muito bem atendidos pelo chef Evandro e sua equipe, nos serviram divinamente. A carta de vinhos é um show a parte, a mostra na estante, única falta que senti foi , naquela ocasião, não haver nenhuma amostra tinto, local da serra gaúcha, que, tem tudo a ver com a proposta.... Porem o chef nos explicou que o estoque havia acabado e como ele faz questão de ir pessoalmente ao Vale dos vinhedos buscar os vinhos, naquela semana não havia conseguido ir. Porém nada tirou o brilho do local, comida maravilhosa, pedimos um Cordeiro com alecrim. O tinto ficou por conta da sugestão do chef. Que, por conta do fato acima citado, acabou por ser um rótulo europeu. Parabéns ao time do restaurante, recomendo muito.