Prosciutteria 21

Sono un grande amante della carne in generale, sono passato di qui perché è abbastanza vicino dove lavorò e ne sono uscito qualche minuto fa e complimentarmi con il proprietario. Avevo già mangiato la carne sabato a Milano ma dato che volevo già provare ho colto l'occasione e per cui vi dedicò per chi legge un mio punto di vista. Per ora per me è uno dei migliori posti dove ho mangiato della Costata di buon livello anche con tanta qualità è già con la cottura media si scioglieva in bocca. Personale molto simpatico e simpaticissimo e anche un bel ambiente sia livello aperitivo a seconda da cosa si cerca. Consigliato! Ci ritornerò apposta per la carne o in compagnia.

All’interno il locale si presenta con un’atmosfera rilassante e di classe. Il personale è veramente molto gentile e cordiale. Siamo venuti in questo locale per un aperitivo. Nel momento in cui il piatto viene servito, il personale si prende del tempo per spiegarvi gli ingredienti e le varie lavorazioni. A primo impatto il tagliere non sembrava molto saziante ma, contro ogni aspettativa, siamo usciti dal locale sazi. I prezzi sono adeguati se si tiene conto della qualità e del servizio. Super consigliato!

Locale non molto grande ma ben organizzato e arredato con gusto. Il menù offre una buona scelta di piatti anche se non esagerata. La qualità della materia prima utilizzata è ottima e si sente in ogni piatto che viene servito con la giusta tempistica e le giuste quantità. Il servizio, oltre che veloce, è preciso e cordiale. I prezzi sono un po' alti ma giusti se rapportato a quello che viene offerto.

Come tutte le cose che capitano per caso e quindi no programmate, possono essere una piacevole sorpresa e così è stato. Ieri mi sono trovato a cenare nella Prosciutteria21, anche se solo mi sono sentito a mio agio, ho apprezzato l'ambiente, la qualità del Moscow Mule, il Lardo aromatizzato al basilico e l'Hamburger Nostrano, tutto molto saporito, tornerò in compagnia per gustare una bella Fiorentina. Grazie

Locale molto carino. Antipasti una favola perché guardando il menù si può vedere la vasta gamma di affettati e formaggi che hanno a disposizione. Ottima presentazione dei piatti che vengono accompagnati con miele e marmellatine. Camerieri molto preparati e molto disponibilità da parte dello chef nello spiegare e mostrare i vari tipi di carne e i suoi vari stati. Molto consigliato, nonostante non ci avessi scommesso molto. 🍖🫒🥖🍝