Carne Restaurante

Pra mim, dos melhores restaurantes que já comi, uma experiência gastronômica excelente pra você aproveitar, carne saborosa, fofinha, no ponto que eu pedi, o atendimento é muito bom, os garçons sempre muito solícitos, comi por duas vezes no local, uma no jantar e uma no almoço, a qualidade foi igualmente boa, recomendo!

Como o nome diz, o foco do local é carne. E é uma bela carne! Existe a opção de dry aged, uma carne que fica exposta na "geladeira" por vários dias para envelhecer, ganhar um sabor mais trufado e ficar mais macia. É totalmente seguro de comer. Um leve sabor "esquisito" na carne vindo do dry aged, que agrega bastante à profundidade da mesma. Comi até o último pedaço, muito interessante e repetiria várias vezes. Ela veio exatamente no ponto que pedi, mal passada e vermelha por dentro. Os legumes grelhados que pedi para acompanhar foram muito bem servidos e estavam saborosos. Cabe pontuar, o serviço é à la carte, e os preços são salgados – talvez um pouco mais do que deveriam pelo que é oferecido. Achei o ambiente muito fechado, escuro e barulhento.

Vamos sempre. Como diz o nome, o carro chefe da casa são as carnes. E todas são ótimas, preparadas ao ponto. Não deixe de pedir a Salada Carne: uma tigela grande de salada mista com queijinhos e manga q é maravilhosa. Serviço e ambiente excelentes. Vasta carta de bons vinhos. O gerente Paulo é sommelier e sabe fazer a indicação certa. Pagamos em média (casal), sem vinho, R$ 250,00-300,00. Não dá pra ir toda semana, mas recomendo mto.

O lugar é bem gostoso e o atendimento foi muito bom, com garçons super atenciosos. A carne estava boa e os acompanhamentos também (os legumes assados estavam bem crocantes e a salada bem saborosa). O Nhoque de abóbora chegou frio e tivemos que acabar pedindo para esquentarem novamente. Além desse incidente com o nhoque, não gostamos tanto das bebidas: pedimos o gim tonica granja viana e outro drink mas achamos os dois doces demais. Apenas por esses pontos as 4 estrelas.