Restaurante Yamato

Minha experiência no Restaurante Yamato foi verdadeiramente extraordinária. Desde o momento em que entrei, fui transportado para o Japão pela sua decoração autêntica, limpeza impecável e organização exemplar. Sentar-me no tatami proporcionou uma sensação única de autenticidade. A comida do Yamato é uma obra de arte com sabor sublime. Cada prato foi uma sinfonia de sabores, e a apresentação, digna de um museu de arte japonesa. Cada mordida foi uma jornada de prazer gastronômico, onde a culinária japonesa revelou-se como uma experiência para os olhos e o paladar. O atendimento foi primoroso em todos os aspectos. A equipe do Yamato é verdadeiramente dedicada a tornar a experiência do cliente memorável. Cada detalhe foi cuidadosamente atendido, tornando cada momento uma celebração da culinária japonesa. O Restaurante Yamato valeu cada momento da minha degustação maravilhosa. Recomendo a todos que desejam uma experiência autêntica e inesquecível da culinária japonesa.

Em Curitiba um restaurante japonês que recomendo por alguns motivos: bem servido, peixe de qualidade, ambiente reservado e familiar, espaço especial pra quem prefere privacidade e principalmente porque é muito gostoso o combo japonês deles. O preço é compatível ao cardápio e é lugar onde vejo muitos japoneses e descendentes de japonês irem. Embaixo do restaurante tem uma lojinha de artigos japonês que achei muito interessante também. Tem a bala que promete ser a mais azeda de todas. No cardápio achei que faltou um combo "meio termo" entre as 35 peças e 65 peças, acabou sobrando um pouco , poderia ter de 45 peças por exemplo, mas estava delicioso.

Um dos meus favoritos da culinária japonesa! Para quem está buscando pratos quentes como um bom teishoku ou udon (só experimentei esses) eu super recomendo! Lugar super aconchegante com mesas baixas e altas! Pela qualidade, acho até muito em conta comparado com outros restaurantes do mesmo estilo de cardápio.

Excelente restaurante tradicional japonês, onde todos os detalhes seguem os costumes orientais, desde sua entrada no restaurante no andar superior, o cumprimento, as disposições do local e cuidados. Tem sushibar com atendimento por sushiman para preparos especiais. Também possuem mesas típicas para reuniões onde vc senta em almofadas, no chão, bem no estilo japonês. Almocei aqui um teishoku ("prato comercial japonês"), muito bem preparado, pequenos detalhes que encantam. O missoshiru (sopinha japonesa) feito de nisso, com direito a conchinhas (vongole) saborosa. Os peixes nota-se muito frescos. O wasabi (pasta preparada para sushis e sashimis) também é fresco e com a picância ideal, raro em restaurantes japoneses (!?!) . O shoyu kikuman não é tão salgado, torna o sabor da mistura com o wasabi perfeita para o sashimis. O chá (bantcha) vem em bule se vc pedir. Enfim, um excelente restaurante que recomendo muito por ser bem típico, incluindo a música de fundo com canções tradicionais japonesas. Embaixo do restaurante tem uma mercearia de produtos japoneses, a Bonsai.

Restaurante simples e com preço justo! Valeu a visita. O ambiente é muito zen - optamos por ficar em uma das salas com tatame. Ao fundo rolava um som ambiente com músicas japonesas. Pedimos sashimi de entrada: atum e outro que esqueci o nome, mas que fica entre o atum e o salmão. De prato principal pedimos TEISHOKU KARAAGUE e OBENTO. Bem preparados, bem servidos e saborosos!