Amburana Cafe E Cozinha Brasileira

O Amburana foi de longe uma das melhores descobertas que já fiz. A caminho do Lado B, em busca de um lugar pra comer alguma coisa com calma, olhei pro outro lado da rua e vi uma portinha muito bonita, com um ambiente aconchegante em meio ao cinza chuvoso de Curitiba. Apesar de fechada, não levou nem um minuto para que o atendente viesse abrir. O café estava vazio, então tive o privilégio de poder escolher exatamente onde queria sentar. O que tornou a experiência tão especial foi que além da comida deliciosa e do Brasil mule surpreendente, foi a atenção que o Chef Rodrigo nos deu, vindo até nossa mesa para checar o que estávamos achando da comida, do local, etc. Acabamos engatando em uma conversa na qual soube um pouco mais sobre a história do Amburana e do próprio Rodrigo, o que só fez com que me apaixonasse ainda mais pelo Amburana e sua proposta de trabalhar comida brasileira com história e sentimento. O que torna o Amburana tão especial é a combinação entre um bom ambiente de trabalho e profissionais dedicados e talentosos trabalhando e criando algo único, uma pequena ilha de aconchego e boas memórias bem no Centro de Curitiba. O Amburana tornou-se meu Lugar Aconchego do Ano, e espero ter a oportunidade de voltar muitas outras vezes e provar todos os sabores deliciosos que o Amburana tem à oferecer

O ambiente é agradável, os pratos que provei eram deliciosos e as bebidas também. O atendimento, porém, deixou muito a desejar. As pessoas pareciam perdidas e davam desculpas o tempo todo por pratos que estavam no cardápio mas não estavam disponíveis. Senti despreparo, mas é um lugar com muito potencial. Voltarei, e espero que o atendimento seja melhor na minha próxima experiência.

Um dos melhores cafés da cidade com toda certeza. Sempre muito amor envolvido no trabalho e você sente isso quando entra no local. O espaço é pequeno mas é deveras aconchegante! Sobre os cafés eu recomendo o Capuçoca, uma das especialidades da casa. A comida tem muito de gastronomia funcional então pra quem gosta de comer bem mas com sabor com certeza não irá se decepcionar.