Sushibar Fujiyama

Lecker Sushi, frisch, nette Bedienung! Einrichtung ist eher altmodisch, die Musik geht gar nicht, aber toll ist das man ein warmes Handtuch vor dem Essen bekommt. Ich muss gestehen das wir häufig an dem Laden vorbei gelaufen sind, nie rein gegangen sind, da es immer voll mit deutscher Kundschaft war und ich bei japanischen Restaurants diese bevorzuge die dann auch eher von Japan besucht werden. Alles war super lecker.

Dieses Sushi Restaurant ist zu unserem Favorit geworden und durch seine Lage zwar nicht im asiatisch-kulinarischen Zentrum von Düsseldorf, jedoch nicht zu unterschätzen. Die Produkte sind frisch und von hoher Qualität, insbesondere das Sashimi. Im Sushi wird auch nicht an Inhalt gespart und mit Reis aufgefüllt, sondern es geht um Qualität und Geschmack.

Das Sushi und Sashimi ist wirklich lecker. Alle Zutaten sind frisch und von hoher Qualität. Leider hat es zum Teil bis zu 45 Minuten gedauert, bis wir nach einer Bestellung unser Essen bekamen und dass obwohl nur 4 Tische mit weniger als 15 Gästen im Restaurant waren. Werden es bei Gelegenheit auf jeden Fall nochmal aufsuchen.

Es ist das allerbeste Sushi in ganz Düsseldorf. Die Qualität und Zubereitung sind unschlagbar, der Chef ist immer 110% mit Leidenschaft für das Essen und seine Kunden bei der Arbeit. Hier geht es wirklich um das Sushi und das Kochhandwerk selbst, nicht um billiges "Sushi all you can eat" in einem gewollt-hippen Ambiente. Ich gehe seit Jahren so gut wie nirgendwo anders Sushi essen, wenn ich in der City bin. Entgegen der Rezensionen hier besteht die Kundschaft aus Japanern, anderen Asiaten und Deutschen gleichermaßen - es gibt extrem viele Stammkunden. Abholung ist völlig unproblematisch, einfach anrufen!

Das ist so schade. Früher sehr guter Laden mit tollem Sushi und hervorragendem Sashimi. Ich fürchte nur die Hygiene hat dramatisch nachgelassen. Habe mir gestern mit einer Freundin zusammen Sashimi mitgenommen. Messer wurde vor dem Schneiden gar nicht gereinigt, der Fisch einfach nur zugedeckt... Keine Kühlung nichts. Das geht gar nicht! Das Ergebnis war eine fiese Lebensmittelvergiftung und das betraf leider uns beide. Ich bin sehr enttäuscht