Chuan Chuan

💯% authentisch & empfehlenswert Man wählt am Kühlschrank aus einer Vielzahl verschiedener Fleisch 🥩 & Gemüsesorten 🥬 selbst aus und übergibt es der Küche. Alles wird in einer scharfen 🌶 hausgemachten Soße gekocht und serviert. Dazu hatten wir leckere Tintenfische 🐙 mit Kreuzkümmel, sowie hausgemachte Nudeln mit Bohnen und Hackfleisch. @Chuan Chuan: Über weitere Gerichte auf der Karte würden wir uns sehr freuen. 👍🏻

Wenn man Chuan Chuan dort essen möchte (man kann auch andere Gerichte bestellen) holt man sich zunächst rohe Fleisch-, Fisch- und Gemüsespieße nach eigener Wahl aus einem Kühlschrank. Pro Spieß zahlt man am Ende 30 Cent. Für die Zubereitung der ausgewählten Spieße zahlt man 1€. Die gegarten Fleisch- und Gemüse-Spieße werden einem dann in einer Schale mit scharfer Brühe serviert. Man kann auch milde Brühe bestellen, doch das Essen ist trotzdem sehr scharf, was auch einfach daran liegt, dass die meisten Fleisch- und Gemüsestücke schon vor dem Kochen in der Brühe mit Chili-Stückchen und -Marinade präpariert sind. Also Chuan Chuan ist wirklich nur für Menschen geeignet, die gerne scharf essen. Auch sollte man nicht vor exotischen Köstlichkeiten wie Herzen, Leber, Mägen, Zungen oder Hühnerfüßen zurückschrecken. Man kann also lobend festhalten, dass es sich um wirklich authentische Küche handelt. Es scheinen hier auch hauptsächlich Asiaten zu speisen, ganz anders als in den zahlreichen umliegenden Japanischen Nudel- und Sushirestaurants, wo das Verhältnis zwischen deutscher und asiatischer Kundschaft ausgeglichener ist. Trotzdem werden natürlich auch bei Chuan Chuan deutsche Gäste gerne gesehen.