Ruttenscheider Hausbrauerei

Einziges veganes Gericht auf der Karte: "Mälzer's Tofusalat" (13,90€). Wer das nicht möchte, kann wohl auch zu Pommes greifen. Schöner wäre es aber, einige der 5 vegetarischen Gerichte zu "veganisieren" (z.B. Pilzrahm auf pflanzlicher Basis). Nachtrag: vielen Dank für die Rückmeldung an den Inhaber! Wie Sie sich vielleicht vorstellen können, habe ich ihr Restaurant in einer Gruppe besucht, welche sich größtenteils omnivor ernährt. Aber ungeachtet dessen, sollte im Jahr 2020 doch eigentlich jedes Lokal in der Lage sein, Gerichte anzubieten, die zu einer veganen Ernährung kompatibel sind. Das lustige ist, das können Sie ja sogar! Daher verstehe ich nicht, warum Sie betonen müssen, dass ihr Lokal ein Brauhaus ist. Im Nachhinein betrachtet hätte ich gerne eine der anderen von Ihnen aufgezählten Alternativen gewählt. Leider steht weder auf der Karte, welches Gericht inwieweit abgewandelt werden kann, noch konnte mir Ihre Bedienung in irgendeiner Form weiterhelfen. Auf meine Frage hin, welche veganen Speisen es gibt, wurde ich nur angeschwiegen. Als ich daraufhin fragte, ob der o.g. Salat die einzige vegane Speise sei, erhielt ich ein 'ja'. Ich hätte also sehr gerne deftige pflanzliche Hausmannskost bestellt, wir waren ja schließlich in einem Brauhaus(!). Aber wer kann denn schon ahnen, dass ich hier erst eine Rezension schreiben muss, um gut beraten zu werden.

Sehr freundliche und familiäre Atmosphäre. Brauerreiführung ist vom Feinsten! Der Chef nimmt sich persönlich Zeit für seine Führungen und bringt diese mit Leib und Seele rüber. Die Liebe steckt im Detail. Ein rundum gelungener Abend. Das Essen ist von feinster Güte, geschmacklich ein Traum! Dies war bestimmt nicht mein letzter Besuch. Freue mich schon auf den nächsten Besuch ...