Fisch-feinkost Kluge

Ich hatte telefonisch einen Wolfsbarsch angefragt und wurde nach Klärung mit den Lieferanten zurückgerufen. Den Fisch konnte ich am vereinbarten Tag abholen, frisch ausgenommen und entschuppt. Die Qualität war hervorragend, meine Gäste waren begeistert, da bezahle ich gerne in paar Euro mehr um diese Qualität zu bekommen. Die Bedienung war sehr freundlich ich habe mich sehr wohl gefühlt. Wer ein Fachgeschäft für Fisch sucht ist hier an der richtigen Adresse.

Sehr schade! Der Laden schien gut zu sein... ABER DANN ich bestellte mir eine große Dorade die auf der Waage gewogen wurde wo keine Unterlage drauf war. Diese Waage wurde davor oder danach nicht gesäubert obwohl vorher auch schon rohe Fischfilets drauf gewogen wurden. Die bestellten Brötchen wurden mit denselben Handschuhen angefasst wie der rohe Fisch, hinten aufgewärmt und direkt zu meiner Dorade in die Tüte gepackt. Fast 50€ für so eine Schlamperei - wo bleibt die Lebensmittelkontrolle?- ebenso sollte Fisch der frisch ist nicht stinken und die Dorade sollte für privat Kunden immer beschnitten werden um Verletzungen an den Dornen zu vermeiden ... Zu der Antwort des Inhabers: Also eine Dorade kann bis zu 2,5 kg schwer werden. Kennen Sie sich nicht mit Ihrem Sortiment aus? Zu den normal großen Doraden gab es noch eine besonders große, die so viel gewogen hat dass ich ca. 36€ dafür bezahlt habe. Mit den 2 Brötchen zusammen kam ich auf etwas unter 50€. Der Laden war voll und ich wollte dort nicht dieses Theater.... schade dass sie keine Stellung zu der bemängelten Hygiene nehmen! Aber Sie haben es auf den Punkt gebracht ich habe keinen Grund einen Besuch vorzutäuschen und belanglos schlechte Kommentare zu schreiben. Da ich die Zugangsdaten zu meinem alten Account verloren habe und der dadurch gesperrt wurde habe ich meine alten Rezensionen an einem Tag neu geschrieben. Ich weiß zwar nicht weshalb das für Sie von Relevanz ist aber ich gehe zumindest auf Ihren Beitrag und den Inhalt ein. Danke !