Parilla Laparva

Desde que fui a primeira vez, logo na semana seguinte eu fui de novo. Eu e meu namorado adoramos! E o melhor de tudo é que aqui, o preço vale mto a pena (R$50 a R$80) e a carne é de qualidade. O chimichurri deles é caseiro e um dos melhores. Além disso, esse é um dos poucos lugares que servem Entrañas que é o meu corte favorito mas que infelizmente não consigo achar tão fácil em Floripa. Vale destacar também os atendentes que são bem camaradas! Ainda quero voltar mais vezes para experimentar os hamburgueres que parecem maravilhosos de bom.

Batatas fritas incríveis. Exclusivo. Bife delicioso e cozido perfeitamente. Serviço excelente. Cerveja gelada. Nosso garçom Martin foi amigável e atencioso. Tops! Esta é a nossa churrascaria favorita. Visitamos uma vez por semana durante o nosso mês em Florinápolis, sempre experimentamos boa comida e excelente serviço. A costelinha de hoje estava muito saborosa. Os melhores sabores da carne bem temperada, tenra e cozinhada na perfeição. Porções generosas. Eles são muito receptivos em querer que seus bifes cozinhem um pouco mais, é só pedir. Batatas fritas também são muito crocantes e saborosas. A caipirinha estava muito gostosa também. Por último, eles não incluem uma taxa de serviço na conta. Se quiser elogiar seu garçom, providencie dinheiro ou PIX.

De entrada, pedi linguiça campestre, que estava muito gostosa. O bife ancho estava extremamente suculento e saboroso, no ponto que pedi. Até aí, nada a reclamar. Foi retirada uma estrela por conta da sobremesa (panqueca de dulce de leche), que deixou a desejar. Fica como sugestão a substituição do doce de leite por um de melhor qualidade. Em novembro de 2022, o bife ancho custou R$ 56,00.

O ambiente é rústico, de acordo com a proposta. O atendimento é bom, atencioso. Mas o destaque é o produto! Cortes deliciosos, preparados de forma impecável e acompanhamentos a altura (gostamos muito do chimichurri da casa) e com preço camarada. Não cobram 10% de serviço. Pedimos (out/2022): bife ancho (58,00), bife chorizo (56,00), porção de arroz (10,00), porção de maionese (16,00), porção de legumes assados na brasa (22,00) e o couvert (pão francês, vinagrete de pimentões, chimichurri e farofa - 8,00). Há opções no cardápio mais em conta que serve duas pessoas (com variedade de cortes e guarnições inclusas). Bebemos limonada (servida num pote, bem bacana) e chopp IPA. A conta deu 190,00 e pouco. Tudo muito bem servido e de qualidade impecável. Uma questão importante é perguntar o ponto da casa, eu gosto de carne mal passada, mas pedi "ao ponto" por ser uma casa uruguaia (imaginando que viria o mal passado brasileiro), mas veio o ao ponto brasileiro mesmo - o que não estragou em nada a experiência, devido à qualidade dos cortes. Mas vale explicar como você gosta do ponto (bem vermelha no meio ou não). Parada obrigatória na região.