Chão Batido

Sou Chefe de Cozinha e tenho um Canal de Culinária, cujas receitas são todas sem glúten. Hoje, dia 19/9/23, ao completar meus 65 anos, decidi não cozinhar e ir até Santo Antônio de Lisboa, para almoçar no Restaurante Chão Batido, onde já havia ido outras vezes. Como de costume, lá encontrei um ambiente agradável, ótimo atendimento e uma gastronomia impecável. Iniciamos com ostras naturais e um camarão à milanesa. Depois partimos para um Linguado à Belle Meuniére e um Camarão a Santo Antônio. Finalizamos com um Petit Gâteau. Foi um dia maravilhoso e agradeço ao pessoal da cozinha por ter me proporcionado momentos de alegria e descontração.

O serviço foi muito bom, o ambiente é legal. Vale a pena conhecer. Infelizmente sentíamos um pouco de cheiro de esgoto vindo da praia. Pedi uma entrada de mexilhões com concha no bafo, estava muito boa e chegou rápido. Para principal a muqueca de peixe e camarões, mas não gostei: estava com muito creme de leite e leite de coco, deixando ela branca e muito pesada.

Gente que comida maravilhosa. Pedimos Congrio a Pirangi e Camarão Santo Antônio. Muito saboroso, bem feito e bem servido. Gostei do atendimento também. Os garcos muito prestativos explicaram bem o cardápio dando sugestões. Sem contar tarde o lugar agradável à beira da praia. Viemos a noite. Muito agradável.

Um pequeno ponto negativo é que não oferecem álcool em gel nas mesas (em um momento de alta de Covid no país) e minha companheira chegou a confundir o vinagre com álcool em gel, pois as embalagens confundem e dão a entender que possa ser álcool. Restaurante bom, nada muito grave a criticar e também nada extremamente excepcional para elogiar. Tem preço dentro do esperado para a região, e a muqueca de banana da terra é deliciosa, assim como parecem ser os pratos com frutos do mar. O atendimento foi okay. Não conseguimos lugar nas mesas de fora mesmo por volta das 14h-15h, então acabamos optando por comer dentro do restaurante, em uma mesa perto do ar condicionado.