Botânico Colheita Criativa

Experiência gastronômica única, que, acredito eu, siga muitos preceitos de slow food, ingredientes de qualidade, principalmente baseados em plantas, com opções veganas e para celíacos. Atendimento muito bom e pratos deliciosos, nutritivos, criativos e com apresentação maravilhosa. Preços não são baratos, mas vale a pena pela excelente qualidade. Pra mim teve um carinho adicional por ter uma frase de Michael Pollan na janela da cozinha, escritor e jornalista do qual sou apaixonado pelo trabalho. "Eat real food. Not too much. Mostly plants." ☘️ Outro motivo que me deixou feliz foi o fato de poder ter conversado com a cozinha e perguntado a respeito de uma técnica de preparo da parte de um dos pratos, o que me foi prontamente respondido sem nenhum "segredinho", mas sim com toda alegria de compartilhar um pouco da técnica / receita. Um ponto baixo é que eu não conseguia muito bem ver o cardápio no meu celular e gostaria de ter recebido um cardápio físico. Mas também estou forçando pra achar um ponto negativo. Se você tem possibilidade, vá no Botânico pelo menos uma vez.