Bar Do Gaucho

quando estiver na região central, fuja do óbvio, dos barzinhos badalados com comida pasteurizada e caríssima do mercadão e permita-se caminhar por +|- 5min até o bar do gaúcho. a primeira impressão talvez assuste, mas vai por mim; vale muito a pena! ambiente pequeno e disputado então, se puder, sugiro ir a partir de 13h30. (se não me engano, servem almoço até às 15h, melhor confirmar antes) em minha visita os pratos do dia eram carne de panela (costela bovina), frango ou dobradinha. independente do que você pedir, acredite, é gi-gan-te! todos os pratos acompanham arroz, feijão, macarrão e maionese. acho que foi o maior pf que já vi! 😁 só que muito além do tamanho, o tempero... ah o tempero meus amigos! espetacular, nota 11 com louvor! a costela estava desmanchando do osso, macia com equilíbrio de sal, a carne é de excelente qualidade. já a maionese que até pensei em dispensar, chegou super fresca. peguei um pouco para experimentar e fui surpreendido positivamente ao ponto de quase pedir outra porção a parte. em fevereiro/2021 o valor do pf "carne de panela" foi $15 dinheiros e a quantidade que servem poderia tranquilamente passar por prato executivo e ser cobrado, no mínimo, mais $10 dinheiros. aprovadíssimo! 👏🏽👏🏽👏🏽 (a ausência de foto é porque lembrei tarde demais, quando já caminhava feliz da vida com a barriga cheia, indo embora... rss)