Franklin Bar

Como um bom nativo de Florianópolis, não posso deixar de dizer que é lindo ter um espaço tão incrível homageando a vida e obra de Franklin Cascaes. Existem obras de arte em exposição, vassouras de bruxa atrás da porta de entrada, páginas de livros do Franklin Cascaes nas paredes, além de retratos e fotografias, Eles possuem dezenas de drinks na carta de clássicos e mais algumas dezenas nos que são assinados pela casa. Tem pratos gostosos e uma batata frita muito boa temperada com páprica. O molho de barbecue com whiskey é maravilhoso, assim como os outros molhos da cada. Uma pena o espaço não ser maior ainda pra acomodar mais gente. Tem poucos pratos veganos e para dietas restritivas, é um ponto que poderia melhorar. Principalmente pratos para veganos e intolerantes a lactose. Preciso de um dadinho de tapioca vegano, queria muito provar. Recomendo muito. Já participei de duas comemorações de aniversário lá.

O lugar é lindo, realmente senti que ola ambientação do espaço foi muito bem pensada. Eles servem uma combuquinha de água, sem custo, o que achei maravilhoso. Os petiscos são maravilhosos, principalmente com molhos de acompanhamento, pedimos a geléia de pimenta e aprovamos. Os dadinhos de tapioca e as batatas fritas são muito saborosos, recomendo!!! Tem bebidas autorais da casa e clássicos, eu particularmente gostei mais das opções clássicas, em principal o Brumble. A única questão que me deixou chateada foi que o garçom entregou apenas uma opção de cardápio, a qual havia apenas drinks autorais e petiscos, por ser a primeira vez no local não sabia da existência do cardápio com bebidas mais diversas, apenas após realizar nosso pedido foi entregue o outro. Porém a experiência no geral foi excelente e com certeza voltarei!! Super recomendo.

A carta de drinks é SEN SA CIO NAL. Você encontra absolutamente tudo, e ainda pode desfrutar de drinks autorais da casa. As opções de comida classifico como petiscaria, aquelas para acompanhar a bebida, que para mim é o forte do local. Dentre as comidinhas, os dadinhos de tapioca com geleia de pimenta são imprescindíveis!

Só prós! Adorei o atendimento, cheguei com uma amiga ali pelas 19h25 e tinha uma promoção rolando até às 19h30 que elas super entregaram pra gente aproveitar mesmo estando no limite. Achei o lugar lindo, e como quase todos os locais ali do centro souberam aproveitar muito bem o espaço. Assim que chegamos, entregaram pra gente um vasilhame de barro com água e eu simplesmente achei isso o máximo! ❤️‍🔥 Vou voltar mais vezes sim, além do que o aipim fritinho deles é maravilhoso 🥹

Que lugar incrível! Celebrando nossa cultura, ambiente lindo, comida muito saborosa, várias opções de drinks - inclusive não alcoólicos, pessoal que atende é muito querido, e um ponto muito bom: tem água da casa nas próprias mesas. Vale a experiência! Fui como convidada de uma aniversariante e todas nós recebemos um welcome drink na faixa, podendo escolher entre as opções do cardápio rosa quadrado. Escolhi o BlackBerry fizz (da opção não alcoólica) e adorei muito! Para comer pedimos o cadinho de tapioca com geleia de butiá (33 reais), que combinação deliciosa, essa geleia de butiá ficou muito boa, da vontade de comer de colher. Também pedimos a batata frita da casa, que é levemente empanada em farinha de biju, trigo e especiarias (26) com o molho barbecue whisky, super crocante, sequinha, perfeita!