Carte Blanche

Wir haben es leider noch nicht geschafft im Restaurant selbst zu essen, aber konnten dafür schon zwei mal das ToGo 4 Gang Menu ausprobieren. Was soll ich sagen, außer das alles wirklich sehr gut vorbereitet ist und man selbst nur ein paar Handgriffe machen muss um ein wirklich tolles Essen zu haben. Geschmacklich war alles perfekt. Gute und frische Zustand und liebe zum Detail. Alle Zustaten perfekt aufeinander abgestimmt und einfach in der Zubereitung. Jeder Gang kommt in einer eigenen Papiertüte und ist dort in verschiedenen kleinen Boxen aufgeteilt. Durch die beiliegende Anleitung ist es sehr einfach sich die Gänge vorzubereiten und dabei noch etwas über die Zutaten und das Gericht zu lernen. Es hat uns sehr viel Spaß gemacht die Gerichte vorzubereiten und anzurichten. (jetzt bräuchte man nur noch aufgewärmte Teller oder eine Heißlichtlampe, da wir uns doch manchmal im detail verloren haben ;) Einziger Kritikpunkt wäre, dass wenn man 2x das Menu bestellt hat, es keine ungeraden Zutaten gibt. Also 5 Stücke Fisch ist klar teilbar, aber dann doch lieber 4 oder 6 Stücke :) Haben das Carte blanche selbst empfohlen bekommen und empfehlen es gerade fleißig weiter :) Vielen Dank ans Team für diese tollen Erlebnisse.

Wir hatten hier an meinem Geburtstag einen wirklich sehr schönen Abend verbracht. Auch in Corona Ambiente konnte man hier wirklich gut sitzen und speisen. Der Raum war nicht so voll, und die Kellner waren sehr auf ein fokussiert. Das Menü ist ja hier schon ausgiebig beschrieben worden, und ich kann mich den guten vor Worten einfach nur anschließen. Man bekommt für einen, natürlich nicht sehr geringen, guten Preis Ein sehr tolles und sehr ausgefallenes Menü. Ist natürlich nichts für jeden Tag, aber zu besonderen Anlässen kann man hier definitiv mal zum Essen hingehen.

Hervorragende kulinarische Ideen, gelungene Kombinationen und auserwählte Weine. Zudem ein aufmerksamer Service mit viel Liebe zum Detail und einer zuvorkommenden, authentischen Art. Es war wirklich ein Erlebnis! Vielen Dank für den tollen Abend und das fantastische Essen! Wir kommen sehr gerne wieder :)

Kulinarischer Hochgenuss. Immer wieder neue kreative Kompostitionen. Konzept, dass man am Anfang sagt, was man mag und was nicht, finde ich super. Vergessen zu erwähnen, dass ich keine Schokolade esse - war kein Problem: Es kam sofort eine neue Kreation. Die Inneneinrichtung ist unkompliziert. Feine Weine. Nicht perfektionistisch, da und dort happert es manchmal - aber das macht es locker und charmant.