Backhaus Freiburg Café Dreher

Die Bäckerei ist offen, modern und hell gestaltet im Erdgeschoss. Die Theke erscheint gut gefüllt und aufgeräumt. Das Personal ist sehr freundlich und man wird trotzdem zügig bedient. Das Café im oberen Stockwerk ist gemütlich eingerichtet und schön dekoriert. Negativ war die extreme Wärme im Café (trotz weniger Gäste und keinem warmen Wetter draußen). Die Getränke waren in Ordnung und die Backwaren geschmacklich gut. Die Mohnschnecke war für mein Empfinden leider etwas sehr trocken.

Wir waren letzte Woche frühstücken im Backhaus. Für den einzigen Kellner ein Sportprogramm, Treppe rauf und runter. Obwohl es nicht voll war, ging alles sehr lang. Der Kaffee und die verkehrt gebrachten Brötchen haben eine halbe Stunde gedauert. Der Belag kam dann mal, als der Kaffee schon fast kalt war. Eine halbe Stunde danach kam dann der dazugehörenden Obstsalat, der leider nur aus Äpfeln schwimmend im Joghurt bestand. Es hat gut geschmeckt und jetzt versteh ich auch, warum sie Dame am Telefon zu einem früheren Kommen riet...wenn man die Wartezeit bedenkt. Ambiente ist sehr schön. Leider wurde auch nirgends nach den Vorkunden desinfiziert, noch die Krümel abgeputzt. Die Menükarten wurden auch gleich weiter gegeben, ohne sie zu reinigen. Schade. Ich komme nicht mehr, da es besser geht.

Habe lange gewartet dass ich überhaupt bestellen konnte, nach 50 Minuten kam mein Frühstück, unvollständig. Das spät gebrachte Rührei war zu fettig, mit zuviel Eierschale drin, ohne Salz. Personal sehr getresst, obwohl nicht viel los war. Hab es dort schon etwas besser erlebt. Die Einrichtung ist schön, man sitzt gut. Vielleicht klappt es nächstes Mal besser, eine Chance geb ich noch.

An sich ein toller Bäcker mit einer großen Brötchenauswahl. Der Grund für diese schlechte Bewertung ist jedoch das unfreundliche Personal. Ich möchte dabei keine einzelnen Leute nennen, aber es ist zumindest nicht jeder absolut unhöflich dort. Heute allerdings wurde mir das Sahnehäufchen der Frechheit geliefert; Ware, die auf den Boden gefallen ist, wurde wieder in die Auswahltheke gelegt. Das war’s dann mit mir dort, geht absolut gar nicht.