Maste

La cote Gault et Millau étant bonne, nous décidons de le tester... A notre grande surprise, le restaurant se situe à l’arrière d’un bâtiment non-éclairé, entouré de carcasses métalliques. En pénétrant dans le lieu, tout en longueur, on peut ressentir l’atmosphère scandinave (bois brute, béton lissé, du bleu roi). Propre mais froid, dirons-nous. Il a fallu le temps pour que la chaleur nous envahisse et décrispent nos muscles. Menu 6 plats, forfait vin et jus étant choisis,...la soirée est lancée. Gourmandises salées, yaourts sucrés (étonnant en début de repas), plats bien décorés, bien servis!?! Au final...Manque de panache pour les jus de cuisson ou bouillon, manque d’équilibre pour les plats en général. Pas assez salé, manque de variétés de saveur en bouche...les vins excellents. Peut-être une future bonne adresse mais actuellement travail non-abouti et pour le prix, ca fait cher payé pour l’expérience.

(Traduit par Google) Belle soirée, bonne nourriture et personnel de chambre très sympathique. Malgré l'intérieur un peu pragmatique, on se sent vite chez soi. Le prix est juste en deçà de l'expérience et de la palette de saveurs, mais certainement savoureux. Dommage pour l'accessibilité aux personnes en fauteuil roulant. (Avis d'origine) Heerlijke avond, lekker eten en heel sympathiek zaalpersoneel. Ondanks de ietwat zakelijke inrichting, vrij snel een huiselijk gevoel. De prijs haalt het net niet van de beleving en het smakenpallet, maar zeker lekker. Jammer van de toegankelijkheid tov rolstoelgebruikers.

(Traduit par Google) Très savoureux et convivial! Un très joli cadre pour ceux qui veulent un intérieur un peu plus branché mais tout de même chaleureux en plus de l'assiette, à ne pas manquer sur votre to do list ! (Avis d'origine) Ontzettend lekker en vriendelijke! Hele mooie setting voor wie naast het bord ook het interieur wat hipper maar toch warm mag zijn, mag deze niet op je to do list missen!

(Traduit par Google) Nous avons pris le menu de printemps à quatre plats avec des vins ou des jus assortis. Cuisine très savoureuse et raffinée dans un cadre agréable. Service excellent. Le restaurant était complet mais cela ne nous a pas dérangés. Recommandé. (Avis d'origine) Wij hebben de viergangen lentemenu genomen met bijpassende wijnen of sappen. Zeer lekker en verfijnd eten in een aangenaam kader. Prima bediening. Het restaurant zat vol maar daar hebben we geen last van gehad. Een aanrader.

(Traduit par Google) Délicieux mangé. Le chef est également le maître d'hôtel, il sait donc ce qui se passe dans son entreprise. La nourriture est savoureuse et bien combinée. Le cadre est cosy et agréable. J'ai choisi le menu avec des bières personnalisées et c'était un gagnant. Des bières savoureuses, des associations surprenantes. Chaque pas allait de mieux en mieux. Le dessert a couronné le tout. Vivement recommandé : en premier lieu pour la nourriture, mais aussi pour l'ambiance et le service très agréable. Vraiment, j'aimerais revenir. (Avis d'origine) Heerlijk gegeten. De chef is ook de maître d'hotel dus weet wat er speelt in zijn zaak. Het eten is lekker en mooi gecombineerd. De setting is gezellig en aangenaam. Ik koos het menu met aangepaste bieren en dat was een topper. Lekkere biertjes, verrassende combinaties. Iedere gang werd steeds beter. Het dessert maakte het helemaal af. Een aanrader: in de eerste plaats voor het eten maar evengoed voor de sfeer en de wel zeer aangename bediening. Echt, ik kom graag terug.

(Traduit par Google) Bel intérieur de style scandinave qui apporte de la tranquillité et aussi des plats d'inspiration nordique très appréciés. Carte de boissons inspirante. (Avis d'origine) Mooi Scandinavisch aandoend interieur die rust brengt en tevens Noordelijk geïnspireerde gerechten die zeer in de smaak vallen. Inspirerende drankenkaart.

Wow, wat een ervaring, genoten van A tot Z. Alles smelt op je tong en je ontdekt smaken en texturen waarvan je kan wegdromen. De aangepaste wijnen en sapjes waren top. Zeer goede ontvangst, de bediening is leuk nonchalant maar soms een beetje onwennig, zeker nog wat groeipotentieel. Een adresje om op je bucketlist te plaatsen en zeker een ommetje waard. Gewoon reserveren en genieten.

(Traduit par Google) Fantastique découverte ! L'emplacement est un peu éloigné, ce qui explique probablement pourquoi il est moins connu à Gand, mais wow quelle perle ! Vous mangez selon un menu, la nourriture est incroyablement savoureuse, bien entretenue et joliment présentée. Le service est fluide et sympathique. Le cadre est très agréable. Moderne mais calme, bon éclairage, sièges confortables, bonne acoustique. J'y retournerai certainement et j'aimerais aussi essayer leur petit-déjeuner / brunch / déjeuner Mastel à l'avenir. Toutes nos félicitations ! (Avis d'origine) Fantastische ontdekking ! De locatie is wat afgelegen, waarschijnlijk vandaar dat het nog iets minder gekend is in Gent, maar wauw wat een parel ! Je eet er volgens een menu, het eten is ongelofelijk lekker, verzorgd en zéér mooi gepresenteerd. De bediening is vlot en vriendelijk. De setting is heel aangenaam. Modern maar toch rustig, goede belichting, comfortable zitten, goede akoestiek. Ik ga er zeker en vast terug, en probeer ook graag hun ontbijt/brunch/lunch plek Mastel in de toekomst. Proficiat !