Illie Mangaro

(Traduit par Google) Grâce à Dun Huang, je suis tombé sur Illie Mangaro pour un atelier de cuisine coréenne. En tant que débutant, je ne savais pas vraiment à quoi m'attendre. Mais quelle belle soirée j'ai passée ! De l'accueil chaleureux d'Ilse aux compétences impressionnantes du chef Youn Jeong Choi et à la belle compagnie des autres participants. Mon premier atelier de cuisine a été un grand succès. Merci! (Avis d'origine) Via Dun Huang kwam ik bij Illie Mangaro terecht voor een Koreaanse kookworkshop. Als first timer wist ik niet echt wat te verwachten. Maar wat een ge-wel-di-ge avond heb ik gehad! Van het warme onthaal van Ilse tot de indrukwekkende skills van chef Youn Jeong Choi en het leuke gezelschap van de andere deelnemers. Mijn eerste kookworkshop was een groot succes. Bedankt Ilse! 🥰

(Traduit par Google) Nous avons été accueillis à bras ouverts par Ilse et Jasmine. Après une courte introduction, nous avons commencé l'atelier de cuisine. Jasmine explique la préparation des différents plats avec beaucoup d'enthousiasme et de savoir-faire. Elle le fait de manière claire, mais nous permet également d'expérimenter nous-mêmes les quantités. Cela rend certainement la tâche difficile ! En attendant, Ilse s'assurait que nous ne manquions de rien, une équipe au top, ces deux-là ! L'atelier de cuisine est définitivement recommandé pour tous ceux qui veulent apprendre quelque chose sur la cuisine thaïlandaise ! (Avis d'origine) We werden met open armen ontvangen door Ilse en Jasmine. Na een korte kennismaking begonnen we aan de kookworkshop. Jasmine legt met heel veel enthousiasme en kennis de bereiding van de verschillende gerechten uit. Ze doet dit op een duidelijke manier, maar laat ons ook toe zelf te experimenteren met de hoeveelheden. Dit maakt het zeker uitdagend! Ondertussen zorgde Ilse ervoor dat we niets te kort kwamen, een topteam die twee! De kookworkshop is zeker een aanrader voor iedereen die iets wil bijleren over de Thaïse keuken!

(Traduit par Google) À l'époque de la couronne, j'ai suivi l'atelier de cuisine «Sourire de la Thaïlande - base». Dans tous les aspects, le contexte actuel a été pris en compte: chaque bulle avait son propre poste de travail, service de masque buccal dans tout l'atelier, suffisamment de désinfectant disponible ...) Nous avons également préparé des plats fantastiques sous l'expertise d'Els et Jasmin. Nous avons emporté à la maison nos plats préparés (dans des pots biologiquement compostables), les recettes sont ensuite envoyées par e-mail et elles fonctionnent avec des ingrédients biologiques et locaux. Très joli que l'aspect écologique soit pris en compte. Un autre avantage est que le marché belge est pris en compte. Tous les ingrédients asiatiques ne peuvent pas être trouvés ici (ou proposés à un prix exorbitant). Ils offrent suffisamment d'alternatives pour que vous puissiez facilement préparer les plats à la maison. Je me suis déjà inscrit à 'Smiling Thailand - Advanced'! À bientôt! (Avis d'origine) In tijden van corona volgde ik de kookworkshop 'Smiling Thailand - basis'. Op elk aspect werd rekening gehouden met de huidige context: elke bubbel had zijn eigen werkstation, mondmaskerplicht gedurende de hele workshop, voldoende ontsmettingsmiddel ter beschikking...) Daarnaast maakten we ook fantastisch gerechten klaar onder de expertise van Els en Jasmin. We kregen onze gemaakte gerechten mee naar huis (in biologisch composteerbare potjes), de recepten worden achteraf via e-mail gestuurd en men werkt met biologische en lokale ingrediënten. Heel leuk dat rekening gehouden wordt met het ecologische aspect. Voordeel is ook dat men rekening houdt met de Belgische markt. Niet elk Aziatisch ingrediënt is hier te vinden (of wordt aan een woekerprijs aangeboden). Men biedt voldoende alternatieven zodat je de gerechten makkelijk thuis kunt maken. Ik schreef me alvast in voor 'Smiling Thailand - gevorderden'! Tot binnenkort!

(Traduit par Google) La première fois que j'ai mis les pieds à Illie Mangaro, c'était avec mes collègues de faire l'expérience de l'un des meilleurs bâtiments d'équipe. Ensemble, nous avons préparé la plus délicieuse cuisine thaïlandaise avec l'un des chefs (thaïlandais). Quand un dimanche, ma sœur et moi cherchions un endroit pour un bon brunch, je me suis souvenu de cet endroit. Nous avons eu l'une des expériences de brunch les plus agréables. Je me suis vraiment senti dans un hôtel 5 étoiles dans ma belle ville avec le meilleur brunch végétarien imaginable. Merci pour ces merveilleuses expériences! (Avis d'origine) The first time I set foot in Illie Mangaro was with my coworkers to experience one of the best team buildings ever. Together we cooked the most delicious Thai food with one of the (Thai) chefs. When one Sunday, my sister and I where looking for a place to have a good fulfilling brunch, I remembered this place. We had one of the most delightful brunch experiences. I truly felt in a 5star hotel in my own beautiful city having the best vegetarian brunch imaginable. Thank you, for these wonderful experiences!

(Traduit par Google) C'est l'un des meilleurs endroits de Gand où vous pourrez déguster de la nourriture, des couleurs et des saveurs. Riche palette de cuisine du monde préparée avec beaucoup d'amour et de soin. À maintes reprises, cela devient un festin sur notre table. Merci Ilse! (Avis d'origine) Dat is een van de beste plaatsen in Gent waar men kan van eten, kleur en smak genieten. Rijkelijke palette van wereld keuken met veel liefde en zorg bereid. Keer op keer wordt het een festijn op onze tafel. Bedankt Ilse!

(Traduit par Google) Illie Mangaro a servi un délicieux curry lors de notre dernière "Sam's Private Cellar Tasting" parmi la gamme de vins blancs et rouges. Top qualité, Top madame! (Avis d'origine) Illie Mangaro serveerde een heerlijke curry op onze laatste "Sam's Private Cellar Tasting" tussen de reeks witte en rode wijnen. Top kwaliteit, Top madam!