Zimbro Cocktails & Co

Estive no restaurante durante uma noite de Jazz. O ambiente estava incrível! Meia luz, velas nas mesas. Ambiente romântico e ótimo pra dates. Os drinks são a especialidade da casa e realmente, são deliciosos. Sai de la até meio tonto kkkk pq quis experimentar vários e me surpreendi com a maioria. A comida eu não gostei tanto. Pedi uma entrada com vários chips que não estava muito legal salgado e com gosto de queimado.. Mas, minha intenção era mesmo os drinks e como os preços das comidas estavam um pouco caros acabei ficando apenas nas bebidas. Sai satisfeito e com certeza voltarei!

Achei o lugar muito agradável, fui no executivo, espero voltar a noite para conhecer mais o local, mas tudo muito bom, dos drinks q tomei achei tudo muito bom, com uma pegada totalmente diferente de Goiânia, onde todos restaurantes tem o mesmo drink. Vale muito a pena conhecer, tomei dois drinks, dois executivos com entrada, prato principal e sobremesa e uma Coca tudo ficou 189

Que lugar maravilhoso! Ótimos drinks, uma carta bem diversa e de muita qualidade! Ambiente intimista e muito agradável, atendentes muito simpáticos, atenciosos e dispostos a explicar e deixar sua experiência ainda melhor. Pedi de petisco o Katsu sando que estava simplesmente maravilhoso! Amei o local e pretendo voltar sempre quando estiver em Goiania!

Indiscutivelmente, o Zimbro é hoje o melhor bar de Goiânia e do Centro-Oeste, além de figurar fácil entre os melhores do Brasil, pela carta de coquetéis autorais muitíssimo bem executada e pelo altíssimo conhecimento técnico e criativo por parte de quem os executa. À noite, o cardápio é enxuto e mais voltado à petiscos, por sua vez com personalidade e sabor, e durante o dia, o almoço é saboroso e tem cifras atraentes. Um dos poucos lugares que me tiram de casa hoje em Goiânia. Para mais dicas, me sigam no Instagram: @eatnicely!

Espaço muito bonito, mesmo. Atendimento impecável! Porém, para a intenção da experiência (comer bem) pecou um pouco, do meu ponto de vista. Pedimos o menu executivo da Goiânia Restaurant Week. Desapontou de cara porque não tinha opção de sobremesa vegana, mas me permitiram trocar por outra entrada ou por um café expresso. Uma das entradas é passível de adaptação para ser vegana. E as entradas, minha e do meu marido, estavam impecáveis. Apresentação, sabor, quantidade. Incrível mesmo. O prato principal, decepcionou, dos dois. O meu estava salgado e o que seria uma moqueca vegana estava com sabor de sopa de legumes, não lembrava nem o tempero de moqueca. O dele estava muito bonito, mas a carne tinha partes duras de músculo e o prato no geral também passou no sal. De sobremesa, ele comeu a rabanada que veio muito bonita também, mas muito neutra de sabor. O drink que pedi era o Ginger beer, não álcoolico e extremamente saboroso. Me surpreendi muito positivamente. Muito bacana a experiência e saber que a gastronomia goianiense tem oferecido novas opções, inclusive para dietas veganas.