El Cordero

Um restaurante com foco nas carnes de cordeiro (animal abatido precocemente, até 1 ano salvo engano). Apesar de ser uma carne menos tradicional no churrasco do brasileiro, considero uma das preferidas. O restaurante trabalha com carne vinda do Uruguai - a casa da criação e exportação de ovelha. O menu é bem diversificado (inclusive para quem não curte ovinos), e escolhemos um mix de vários cortes de cordeiro : linguiça, costela, picanha, carré é mais alguns que não recordo. São servidos em chapa de ferro quente com pão de alho, queijo, mandioca, arroz, feijão, farofa e molhos chimichurri, vinagrete, hortelã e abacaxi com pimenta (ufa!). Tudo delicioso. Ah. Lembre-se de pedir o ponto da carne da sua preferência. Pra nossa, sempre ponto menos, que mantém a carne suculenta e macia. Serve bem 3 pessoas sem erro. Como dica de bebida, experimente o vinho da casa, engarrafado por uma vinícola familiar da serra. Peça a recomendação do gerente e aprecie sem pressa. O atendimento é ponto que merece suas estrelas a parte. O ambiente é típico de Gramado e da proposta do restaurante. Adoramos e voltaremos.

Muito receptivos, atenciosos e educados, ótimo atendimento quando o assunto é a especialidade da casa (cortes de cordeiro e churrasco). Tive uma experiência muito boa hoje, me surpreendeu, comida/carnes de ótima qualidade, fomos muito bem servidos, certamente voltaremos. Contamos com música típica gaúcha e curiosidades da região pelo artista presente no momento, também muito simpático. Estrutura boa, banheiros bons, organizados e bem limpos.

Estive com minha família no El Cordero para comermos a sequência de fondue e foi uma experiência incrível. O atendimento é muito simpático, garçons educados e atenciosos. A sequência estava perfeita, com mix de carnes de ótima qualidade, incluindo carne de cordeiro e linguiça feita na casa. E o fondue de doce de leite é sensacional! Valeu cada centavo, com certeza retornaremos.

El Cordeiro nós surpreendeu com ambiente aconchegante e apresentação dos pratos, carnes um espetáculo servidos na grelha junto a mesa, nosso prato acompanho risoto de cordeiro que é uma delícia com salada. *Dica no cardápio diz que alguns pratos servem 2 pessoas, para nós serviu muito bem 4 pessoas e ainda sobrou comida. Considerando valores e preços das refeições em Gramado o El Cordeiro tem algumas opções no cardápio bem melhor servido que muitos restaurantes "tradicionais" da cidade e preço bem mais em conta em especial achei as carnes de melhor qualidade aqui no El Cordeiro Fomos bem atendidos e servidos, retornaremos com certeza.