Negro Carbón Albayzín

Un buen lugar en donde comer carne a la brasa. El local es pequeño pero agradable y la chica que nos atendió fue muy atenta. Disfrutamos de unas gyozas y un buen chuletón con mucho sabor y de buena calidad. El único defecto es que nos sirvieron la carne templada tirando a fría por lo que se empañó un poco la experiencia, deberian mejorar ese punto pero en general muy contentos con el servicio.

De entrantes pedimos gyozas de rabo de toro y los langostinos teriyaki, muy ricos. De carne, por recomendación de la camarera, pedimos la vaca cantabra. Lo bueno del local es que te enseñan el corte y te pesan la carne delante tuya, el corte no nos convenció mucho pero le dimos el OK. Cuando nos la sirvieron, vimos que estaba muy hecha (la habíamos pedido poco hecha) y que era todo grasa. Justo se acercó el otro camarero para preguntar qué tal y le comentamos que no era lo que esperábamos, él muy amable nos la retiró y nos ofreció una vaca finlandesa, la carne mejoró. El servicio muy amable, no nos querían cobrar la carne por las molestias, aunque insistimos. Al final, comimos bien.

Simplemente espectacular! Calidad inmejorable, producto increíble y el trato de 10. Nuestro sumiller de lo mejor, recomendaciones excelentes y durante todo el servicio muy atentos. Por poner un ejemplo, con la comida terminada nuestra servilleta fue al suelo sin querer y a los segundos ya nos estaban poniendo una limpia. Sin duda volveremos. Por poner una pega quizá el espacio un poquito reducido, pero nada que no merezca la pena asumir por ese chuletón de vaca finlandesa. Gracias!

Si eres “Carnívoro” como ellos lo llaman, es tu sitio, personal con alto conocimiento de carnes y gran variedad para seleccionar. Pesan la pieza delante para poder ver la calidad de las carnes. El local es acogedor, están siempre atentos a lo que falte. La cocina al carbón tendría que trabajarse siempre así de bien.

Si buscas una buena carne este restaurante es lo que buscas!! El ambiente es un poco más serio de lo que debiera para estar en Granada y como hay varios turnos el primero es como si hubiera presión por dejar la mesa. El servicio bueno, muy atento el camarero y recomendando en todo momento lo que más te puede cuadrar según tus gustos. No es excesivamente caro para la calidad de la carne. Recomendable 100%

Muy grata experiencia en este restaurante especializado en carnes a la brasa. Increíble el nivel de cocina que pueden sacar en una cocina tan pequeña, muy profesional el maestro parrillero. Cabe destacar también el dominio del pescado y unas carrilleras muy ricas. Imprescindible guardar un hueco para la torrija. 100% recomendable.

Sin duda, mi experiencia en este restaurante fue excepcional. Desde el momento en que entré, fui recibido con una cálida bienvenida. El ambiente era encantador, con una decoración elegante y una iluminación perfecta. La atención al cliente fue impecable; el personal estaba atento y amable durante toda la comida. La comida era simplemente deliciosa. Cada plato que probé estaba lleno de sabores frescos y exquisitos. Los ingredientes parecían de la más alta calidad, y se notaba la pasión y el cuidado que ponían en la preparación de cada platillo. Recomiendo encarecidamente probar sus platos de autor, ya que realmente son una obra maestra culinaria.