Holsteiner Faehrhaus

Das Fährhaus ist einfach unvergleichlich! Es ist ein riesengroßes Museum, in dem man ständig etwas Neues entdeckt und das dazu einlädt, einfach herum zu wandern und sich alles anzuschauen. Das Essen wird fast zur Nebensache. Wobei ich bei meinen Besuchen hier immer wieder festgestellt habe, dass der Koch sein Handwerk durchaus versteht!

Diese Lokalität muss man gesehen haben. Ambiente, das Essen und der Service sind der absolute Hammer. Es stimmt alles. Vom Anfang bis zum Ende. In diesem Restaurant kommt man gar nicht drum herum während man auf das Essen wartet, aufzustehen und sich alle liebevoll dekorierten Details ganz genau anzusehen. Es gibt 9 verschiedene hergerichtete Räume. Vom Kaminzimmer über Kajüte bis zum Omazimmer. Das muss man alles mal gesehen haben. Aber das wichtigste ist natürlich das Essen. Dieses wird stets frisch in der einsehbaren Küche im Eingangsbereich zubereitet. Hier könnte man ohne Probleme zusehen. Einfach toll hier.

Seit fast 40 Jahren fahren wir zum Essen dort hin und die Qualität ist gleichbleibend großartig. Bedienung immer sehr nett und der Chef schaut auch immer vorbei (obwohl die Tochter mittlerweile am Ruder sitzt). Manchmal muss man etwas warten, weil viele Gäste dort sind, aber das ist nicht schlimm, weil es ja viel zu gucken gibt! Wie schade, dass jetzt erstmal wieder geschlossen ist, es wurde extra in Luftreiniger investiert. Freue mich schon auf's nächste Mal

Einmaliges Restaurant, denn die Einrichtung ist kaum in Worte zu fassen! Man sollte sich etwas Zeit nehmen und einmal in jedes "Zimmerchen" schauen, es ist spannender als manches Museum, in dem ich gewesen bin. Die Qualität der Speisen (vor allem beim Fleisch) ist größtenteils gehoben, die Beilagen sind ausbaufähig, die Portionsgröße ist gerade in Ordnung. Trotzdem klare Empfehlung, hier einmal vorbeizuschauen!