Restaurant Waterkant

Der beste Fisch in Hamburg! Besonderheit, man wählt den frischen Fisch aus, kann direkt zuschauen beim filetieren und er wird vor und nach dem Braten präsentiert. Ein echtes Erlebnis! Der Service und die Atmosphäre sind wirklich unschlagbar! Die Portion ist dank der leckeren unterschiedlichen Beilagen, die zum Fisch serviert werden wirklich groß und man wird sehr satt!

Ich bin des Öfteren hier und wurde noch nie enttäuscht. Von der Begrüßung bis hin zum Dessert ist hier alles durchweg top. Klar muss man gestehen, dass der Preis absolut gehoben ist, jedoch ist die Qualität des Essens eine Wucht. Es gibt Momente da explodiert das Essen in meinem Mund und man schmeckt eine Komplexität von Gewürzen. Der Wahnsinn!!! Die Kellner sind sehr nett und absolut zuvorkommend. Wer nicht weiß welchen Wein eR von der Karte will, der fragt einfach das Personal die enttäuschen einen nie mit der Weinempfehlung. Ich bin gespannt auf die nächsten male und spreche eine absolute Empfehlung für das waterkant aus.

Wenn ich die anderen Rezensionen lese, glaube ich wir waren woanders essen. Vielleicht hatten wir einen schlechten Tag erwischt? Kaum hatten wir unser Getränk, mussten wir uns umsetzen, da sie eventuell einen weiteren Tisch neben uns brauchten. Essen war leider nicht gut, ein Gericht stark versalzen, Musik viel zu laut und der Service mittelprächtig. Wir haben vor Ort unsere Unzufriedenheit mitgeteilt - wurde stumm hingenommen, später noch per Mail - leider keine Reaktion. Schade, hätte so nett sein können.