The Bird Hamburg

The Bird ist ein lässiger und gemütlicher Laden. Das Personal ist wirklich freundlich (was nebenbei bemerkt für einen Burgerladen nicht selbstverständlich ist). Die Burger kommen auf Toasties und sind wirklich sehr sehr köstlich. Zu jedem Burger gibt es eine Portion Pommes sowie Ketchup/Mayo. Kross und knusprig trifft es hier am besten. In guter Gesellschaft empfiehlt sich ein Pitcher und mit Ratsherren Pale Ale kann man nichts verkehrt machen. Die Preise sind für die gehobene Küche angemessen und für einen richtig guten Burger kann man hier immer gerne einkehren.

Unglaublich laut, wenig einladend. Service an der Belastungsgrenze, aber bemüht und freundlich. 30 Minuten bis zur Bestellung, dann erst wieder nach dem Essen Kontakt. Burger kulinarisch keine Überraschung, aber solide. Fritten völlig übergart mit Geschmack nach altem Fett. Zu stark gebräunt - entsteht dabei nicht krebserregendes Acrylamid? Auf den Fotos kann man sich hier selbst ein Bild machen. Gemüsebeilage frisch, knackig und liebevoll angerichtet. Bier frisch und großzügig abgefüllt. Es gibt in Hamburg aber wirklich bessere Alternativen in besserer Lage!

Wenn wir in Hamburg sind, muß man ins Bird. Ich kenne es noch aus Berlin, so ca. 2002-2003, und bin froh, dass es mittlerweile auch im Norden ist. Eigentlich sind die Burger und der Rest so simpel (Toastie und Kaiserbrötchen...) aber mit dem Flair und dem Geschmack ergibt sich eine besondere Einheit.

Ich bin wegen der Empfehlung eines Freundes in den Laden und bin vollends begeistert. Essen super lecker. Sechs Leute haben zeitgleich ihre Hauptgerichte erhalten. Ein Punkt Abzug gibt es nur, weil alles sehr hektisch abläuft und man nur 1 1/2 Stunden Zeit hat und die ganze Zeit auf die Uhr guckt. Da geht leider die Gemütlichkeit flöten.