Marbella

Man kann hier bestimmt einen schönen Abend mit kulinarische Highlights erleben, aber vom Sommermenü sollte man die Finger lassen!! Vorspeise ging so. Hauptgericht variierte in Größe und Qualität!!! von Teller zu Teller. Nachtisch war eine Frechheit! Wenn man an der Sommermenü-Aktion teilnimmt, sollte man es auch richtig machen. Und - das in so einem Restaurant beim Personal gespart wird (war stets freundlich und bemüht), geht auf gar keinen Fall. Hier wäre jemand mit mehr Übersicht, Wein-Kenntnissen und besseren gastronomischen Erfahrungen besser geeignet. Wieder mal an der falschen Stelle gespart! Wir kommen bestimmt noch einmal wieder, werden dann aber à la carte bestellen.

Mal wieder über Hamburg Kulinarisch einen Tisch für zwei mit einem 4.Gang Menü reserviert. Das Ambiente ist sehr schön. Das Restaurant ist recht klein und dem entsprechend auch recht laut, wenn es voll ist. Das Essen war sehr lecker, alles frisch und auf den Punkt zubereitet. Die Bedienungen waren beiden sehr freundlich und zurückhalten. Wir empfehlen das Restaurant definitiv weiter.

Anfang August 2020 waren wir zuletzt in diesem Restaurant und saßen draußen im Souterrain bei warmen Sonnenschein. Zu diesem Zeitpunkt waren wir ganz zufrieden und entschieden uns, zurückzukehren. Wir reservierten einen Tisch für zwei Personen für den selben Tag, den 25.08.2020, was auch klappte. Bei Ankunft hatten wir auf eine warmherzige Begrüßung vom Chef gehofft, aber die gab es nicht einmal ansatzweise! Normalerweise freut sich jeder Gastronom über Gäste, die zurückkehren. Das war hier leider nicht der Fall. Dann kam wieder unsere junge Bedienung, die uns vom Vorbesuch bekannt war. Auch von ihr gab es keine freundliche Begrüßung! Stattdessen fragte sie sofort wieder, welche Getränke sie uns bringen könnte. Wie auch beim Vorbesuch gab es nicht sofort eine Getränkekarte oder eine Speisekarte. Man erwartet hier, dass man eine Bestellung aufgibt, ohne die Preise oder Angebote zu kennen. Dann fragte sie, ob wir ein Mineralwasser haben wollten. Dem stimmten wir zu und ich ergänzte, dass es ein kleines Wasser sein sollte. Wir erhielten jedoch ein großes Wasser, das hier mit 6,50 € für die Marke Magnus berechnet wird. Ich habe es nicht reklamiert, was mein Fehler war. Dazu bestellten wir 2 x Thunfisch Tartar (14,50 €). Interessant war, dass dies Anfang August unterschiedlich serviert wurde. Damals war die Portion größer und Avocado fand einen Extra-Platz auf dem Teller. Fotos liegen vor! Dazu bestellten wir eine Flasche Rotwein, Condado de Hazo, (36,50 €), von sehr gutem Geschmack. Weil wir nach der sehr kleinen Vorspeise noch hungrig waren, bestellten wir noch eine Portion Pasta mit Pfifferlingen ( 14,90 €). Der Geschmack war gut. Das Nachschenken von Wein blieb Selbstbedienung! Zu guter letzt wollten wir noch einen offenen Rotwein nachbestellen. Wir bestellten 0,5 l Palacio Rioja (16,50 € !!). Nun kommt die sehr bemerkenswerte Frage des Chefs für diesen völlig unterschiedlichen Rotwein: " Möchten Sie neue Gläser haben??" Wir waren geschockt, dass der Chef glauben konnte, dass wir völlig unterschiedliche Weine aus dem selben Glas trinken würden!!! Zu guter letzt zahlten wir mit der Visa-Card. Der Chef hielt uns die Tür auf, bedankte sich nicht für unseren Besuch. Er sagte nicht auf Wiedersehen, was wir dann taten. Aber das wird für sehr lange Zeit nicht der Fall sein. Jeder Gastronom ist für seinen geschäftlichen Erfolg selbst verantwortlich! Mein subjektives Fazit: Service: 1 Punkt Ambiente: 3 Punkte Preis-/Leistung: 2-3 Punkte Qualität und Zubereitung der Speisen: 4 Punkte Präsentation: 3 Punkte

Julian und sein Team liefern nach wie vor hohe Qualität bei einem vernünftigen Preis-leistungsverhältnis. Auch das diesjährige Spargelmenü war wieder klasse. Wir freuen uns schon auf den Schlemmersommer. Und auch der hielt sein Versprechen. Die Melonengazpacho mit Seranochips war fruchtig und erfrischend. Der Thunfisch mit Quinoasalat schmeckte hervorragend, die Lammhüfte mit Ratatouille war gut gebraten. Der Gruß aus der Küche neben Oliven umd Brot mit Aioli war Manchego mit roter Bete. Da mein Mann keinen Käse mag, bekam er einen speziellen Gruß. Sehr aufmerksam vom gewohnt guten Service. Es macht Spaß, hier zu essen.

Wir hatten im April ein Geschäftsessen mit 15 Personen im Restaurant Marbella. Wir waren alle rundum zufrieden. Die Tapas vorab haben uns auf eine Reise nach Spanien entführt, es hat wirklich sehr viel Spaß gemacht alles zu probieren und sich auf diese Geschmacksexplosionen einzulassen. Das Fleisch war auf den Punkt gegart, die Soße war geschmackvoll und das Gemüse war knackig. Ich hätte es nicht besser hinbekommen. Das Dessert war ein Traum. 😍 Die Service-kräfte waren unglaublich aufmerksam, höflich und zuvorkommend. Sie erkundeten sich stehts nach unserem Wohlbefinden. Es herrschte eine äußerst angenehme Atmosphäre, man fühlt sich einfach schon beim reinkommen sehr wohl. Es ist zwar ein bisschen Preis intensiver, aber dementsprechend bekommt man super Qualität mit einem rundum Service! Wir würden dieses Restaurant jederzeit weiterempfehlen und werden zu unserer Weihnachtsfeier wieder dort essen. 😊

der perfekte Sonntag Abend zu zweit hat einen Namen: Restaurant Marbella in Winterhude. Gemütliches Plätzchen draußen im Souterrain, eine sehr gute und frische Menueauswahl, ein besonderer und ausgewogener Rotwein und als Highlight eine mega freundliche und aufgeschlossene Bedienung namens Alexandra.... gracias