Drilling

Wir waren zum Gin Tasting da und mit Gunnar hat das sehr, sehr viel Spaß gemacht und ich hab richtig was gelernt. Sowohl Geschichte und Theorie als auch praktische Tasting Notes und die verschiedenen Kategorien des Gins wurden unterhaltsam vermittelt. Und die Location ist einfach geil - da hat ein verdammt guter Innenarchitekt sich mal ausgelebt. Wir kommen wieder und das Drilling bzw. das Gin Tasting kriegen ne fette Empfehlung im Bekanntenkreis.

Das Drilling befindet sich etwas abgelegen in der ehemaligen Marzipanfabrik in der Nähe des S-Bahnhofs Bahrenfeld. Es ist tagsüber ein Cafe und abends eine Bar. Ich habe das Drilling bisher nur abends besucht und war von dem gemütlichen und stylischen Ambiente sehr begeistert. Die Cocktails sind sehr ausgefallen und es gibt auch Kleinigkeiten mit asiatischem Touch zu essen. Im selben Gebäude befindet sich auch die Gin-Destillerie, wo man Gin-Tastings machen kann. Ich finde, dass es es ein kleines Juwel dieses Stadtteils ist und möchte es nicht missen.

Für mich die beste Bar in Hamburg. Und dazu tagsüber noch Café und im hinteren Bereich die Destille. Es wird alles von Hand gemacht und ich hatte hier immer nur sehr freundlichen und extrem kompetenten Service. Es ist gemütlich, drinnen wird nicht geraucht, es ist Platz, es läuft gute Musik (aber so, dass man sich noch unterhalten kann ohne zu schreien) und es gibt sogar sehr leckere Snacks zu essen. Eine großartige Alternative zu den anderen Bars in Hamburg im gehobenen Segment und vor allem ein sehr gelungenes Konzept.