Trattoria Parma

Nach einer Empfehlung bin ich mit entsprechenden Erwartungen hin. Die hohen Preise haben diese Erwartungen noch unterstützt. Ich dachte aufgrund dessen, das viel hausgemacht ist, könnte man die Preise irgendwie rechtfertigen. Leider war die neutral und ungewürzt schmeckende Sauce, dann enttäuschend.. Das in der Karte als Besonderheit angepriesene Tiramisu ist ein Witz und das für 10 Euro. Drei Löffelbiskuits in einem Suppenteller übergossen mit süsser Sauce. Nun denn der Nudelteig war gut. Beim Bezahlen fragte ich, ob ich eine Kritik äußern dürfte und sprach die Sauce an. Es gab keine Reaktion auf den Kritik ersuche. Sie wollte es einfach nicht hören und ging einfach vom Tisch. Aber sie war bereits überfordert mit dem Service für drei besetzte Tische. Ich kann mir das in den Kritiken negativ beschriebene Verhalten sehr gut vorstellen. Es passt, man ist als Gast nicht willkommen. Und das die Polizei kommen muss um Konflikte zwischen der Chefin und anderen Menschen wie Mitarbeiter oder Gästen zu schlichten, kann ich mir auch gut vorstellen, da auch gestern die Polizei da war😣. Also als Fazit kann ich nur sagen, ein gutes Konzept, dass leider nicht gut umgesetzt ist. Und die Chefin hat leider nicht einen Beruf gewählt, der zu ihr passt. Das war der erste und letzte Besuch in diesem Laden.